时间:2018-05-21 01:12:43 来源:宝妈小厨.作者:鱼片点击:
天热了,得做点开胃的,营养还得上的去,吃点鱼肉很有必要,不油腻营养高,尤其是宝妈今天的做法更适合这季节吃,增食欲,越吃越爱,不吃还真馋呢!
它就是酸菜鱼片。这做法,每次都要做一盆,滑滑的、嫩嫩的,老少都爱,一顿吃个精光。早上去超市买鱼,刚巧有刚刚片好的鱼片,嘿,这个省事,不用自己动手了。酸菜鱼好多人都做不好,其实关键就是怎样鱼片不碎,又嫩又滑,文中宝妈图文详解,你肯定一看就会,赶紧学起来做给家人吃哦!
食材:草鱼片540克,泡酸菜150克,鸡粉适量,干辣椒段适量,大蒜3瓣,香葱适量,白醋适量,料酒适量,水淀粉适量,盐适量,猪油1勺,植物油适量
做法:
1 备好食材
2 泡酸菜改刀切成片;大蒜拍扁切末
8 改小火,把鱼片展开,一片一片的放入锅中(煨熟才鲜嫩)
9 开锅后关火,倒入盆中,撒上蒜末和香葱,烧少许植物油浇在上面即可
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