时间:2018-05-20 23:00:27 来源:幸福烘焙作者:黄油点击:
今天为大家介绍这个是英式快速面包的做法,真的非常简单,比做馒头、饼干、蛋糕还要简单,而且花的时间也很少。那么如此简单的面包好吃吗?我敢肯定地告诉你,非常好吃。黄油风味的面皮和红豆馅是绝佳的搭配,口感是外酥内软。
图文 |广东海之韵
低筋面粉150g黄油30g无铝泡打粉4g盐1g细砂糖25g红豆馅105g水61g蛋液16g熟芝麻适量难度简单时间半小时口味甜味工艺烘焙
1. 将面粉、泡打粉、盐和糖倒入和面盆里混合,加入切成小块软化的黄油。
2. 用双手搓成粗玉米粉状,怕弄脏手可以戴上一次性手套操作。
4. 用刮刀切割混合,不见干粉即可,不用过度搅拌的,真的是省时省力。
5. 捏成团,放在案板上。压平一下,切成两份。
6. 重叠放置,再切,重复3次。
7. 分成7等份。
8. 揉圆后压成圆形,放上红豆馅(提前将红豆馅分成每个15克)。
9. 捏紧收口。
10. 收口朝下,用割刀划出2条口子(不划也是可以的)。
12. 放入预热好180度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤20分钟。
小窍门:
1、司康饼的面团不要过度搅拌,混合好不见干粉就行了。2、水量仅供参考,你可以看一下面团的状态,有点粘的话,在案板上撒一层薄薄的面粉。3、各家烤箱脾气不同,温度仅供参考。
●● ●
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告