豆角和它绝搭,天生的一对,老少都爱吃,营养下饭,做法太简单了

时间:2018-05-20 23:03:55 来源:宝妈小厨.作者:豆角点击:

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每家都有几道经常,既然经常被点上餐桌,那肯定是味道特别好,最深受家人喜宝妈家也是,这不,夏天一到,豆角就成了我家最受欢迎的

今儿美食的主要食材是豆角和猪,这俩可是绝搭,天生的一对,豆角遇到想不好都难,而今天宝妈用的是东北做法,咕嘟炖,豆角带着香,猪香而不腻,每次一做这就得多焖点,这不,今儿这刚上桌,老公就说要三碗,没办法,实在太好了。

【猪炖豆角】

食材:宽豆角450克,肥130克,煮软的红薯粉条1小碗(或干粉条适量),葱姜末适量,红烧1勺,大蒜3瓣,适量植物适量

做法

1 备好食材。豆角去筋洗净。(粉条是昨天做剩下的,直接用干粉条更好)

2 肥切片;豆角掰成段;大蒜拍扁切末

3 炒锅放植物温4成片炒至变色后放入葱姜末炒香,加调色

4 放入豆角翻炒几下后加入适量,这一步,如果用干粉条就可以在开锅后加入了,稍微多一点点

5 耗干,豆角熟透,放入粉条和翻炒均匀(如果是煮好的粉条要在这一步加入)

6 加入蒜末提香,炒匀后即可关火装盘

宝妈小贴士

1 肥更香,尤其是做豆角

2 豆角烧透再,不熟的豆角会引起中毒

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