手把手教你自制麻辣小龙虾!口水都要流出来了~

时间:2018-05-20 11:47:02 来源:做饭真简单作者:小龙虾点击:

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又到季节~

、十三香、蒜泥……

到,根本停不下来!

自己不会做?没事!

小编教你自制小龙做法

家庭自制小龙做法

第一步:洗

1、将买来的小龙放盆子里泡一下,然后放清冲洗。

2、捏住小龙部,剪小龙的钳。

3、刷干净腹部,直到壳变成嫩嫩。同样刷干净钳。

第二步:准备调料

材料的量以一小龙为准,可根据小龙数量酌情增减。

主 料

20g椒粉、27g胡椒、13g椒、3个芭蕉、4-5片干桂叶、2-3个豆蔻、5g孜然、1g茴香、1g五香粉

配 料

80g豆瓣酱、60g酒、7瓣去皮大蒜、1小把葱切小段、1块姜去皮、4勺红

调 料

200g、30g、50g干红椒、3勺、1勺鸡精

第三步:煮

1、准备一个比较深的锅,烧后将中火煮,加入搅拌好的配料小火煮10分钟,直到分煮干。煮的同时经常搅拌,防止糊锅。

2、加主料,倒上酒,再小火煮3分钟,直到酒蒸发。

3、然后加入、鸡精再煮2分钟后,把洗好的小龙倒入锅内,中火焖煮5分钟左右。打开搅拌一下后,继续煮20分钟左右收

4、装盘,撒上葱段,就可以开了,看上去是不是很美味呢?

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