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澜记2.0品牌升级致力开创新一代港饮示范品牌

时间：2018-05-20 04:21:32 来源：中国饮品快报作者：香港点击：

开业短短4年时间，澜记凭借自主产品研发、专业品牌运营以及优质的海外原料引进，目前于全球范围内已开设门店600余家。

澜记，让越来越多人认识了香港饮品，品尝到地道本位的港饮港食。

昨天的518展会上，澜记现场举办了澜记2.0品牌升级发布会，站在香港饮品品类的维度，推出了“香港饮品10分浓郁 + 28款点心随心配”的全新产品定位，表达了致力于打造新一代香港饮品示范品牌的美好愿景。

本次澜记2.0品牌升级核心亮点：

澜记品牌定位升级

① 对于茶饮行业品类的精细化分——【香港饮品专门店】

澜记由最初定位的【老香港茶点】，细化定位到【香港饮品专门店】。澜记的明确定位将品牌从同行业中脱颖而出，塑造品牌的独特个性。

澜记2.0的升级，不仅是澜记品牌自身的升级，更是整个香港饮品品类的升级。

② 对于经典产品的再创造—— 28款点心随心配

澜记对于香港小食产品线的丰富，推出28款点心随心配的下下午茶理念，同时，澜记对于传统港式经典产品：冰火菠萝油的再创造，推出全新菠萝包品类:【夹心菠萝包】。

③ 对于香港饮品的全新诠释—— 香港饮品10分浓郁

澜记·香港饮品专门店将突出香港饮品的特性：香醇、浓郁，新时代提神的饮品。

④ 对于香港饮品客制化的实现—— 定制糖分，灵活调节

澜记顺应现今市场趋势，对于港式饮品的配方进行细微调整，大胆推出可调节甜度的港式饮品，满足消费者的口味与现代健康观念的需求。

澜记核心原料精进

① #进口奶# 精选欧洲奶源，自主研发淡奶

澜记全球寻觅好原料，2017年由立陶宛波罗的牧场引进优质奶源，澜记产品研发总监参与淡奶的制作与研发，使之与澜记的斯里兰卡红茶更好融合，2017年末第一柜状元澜淡奶于上海口岸登陆，澜记完成自主奶源的引进动作。

澜记将立陶宛的液态奶首次引进中国，作为丝路沿线国的立陶宛也是首次与中国进行乳品贸易合作，建立起中国与立陶宛之间的重要商贸合作。

② #进口茶# 精选斯里兰卡西兰红茶

澜记进口斯里兰卡锡兰红茶制作饮品，首次推出“养茶”理念，即 养原茶 → 后熟化 → 去茶青 → 聚茶气 → 成茶品，港式茶饮大都采用来自斯里兰卡的CTC茶，经研究表明，由于新鲜原茶中含有大量茶碱与茶多酚，用于制作茶饮时口感青涩味苦，导致体验感不佳。

2018年，澜记产品研发中心率先将「养茶」概念引入快消茶饮，通过建立“恒温恒湿，适度通畅”的养茶出茶工序，720天酝酿好茶品，使得澜记出品的所有茶饮，茶色澄明，茶感圆润，茶香馥郁。

澜记品牌形象升级

① 品牌理念贯穿设计理念

澜记2.0主形象设计跳脱市场对【香港】固有的老、旧、复古等设计元素的认知，大胆采用插画风格，赋予【香港饮品】更年轻的形象，产生一种迭代感，更贴近现代生活的场景，同时也符合现代年轻人审美，从而融入现代社交分享需求。

② 品牌形象集合包材设计

由澜记品牌核心延展出的产品包装设计，一改以往对于港式茶饮门店的认知，将更加年轻、时尚、富有活力、更人文化的品牌形象展示给消费者，从而让升级后的澜记2.0更精准贴近消费客群。

“不断地寻找品牌核心，把每一个细节做到极致。”澜记品牌CEO刘情如是说。在茶饮行业日益蓬勃的今天， 澜记2.0的迭代式跨越，不仅仅是澜记品牌自身的成长与升级，更是香港饮品的理念更新。

我们希望通过这次全新的澜记2.0，让消费者重新认知香港饮品，让市场重新认知香港饮品。对于茶饮品牌来说，虽然一次大胆的冒险，但更是富有意义的探索与创造。

澜记自主创新，合作共赢，不断追求卓越的精神响应了当代“丝路精神”的伟大号召，推动了新一代茶饮行业向更优质、更专业、同时更富特色的品牌目标发展，为国有品牌力的塑造注入勃勃生机。

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编辑|小W 版式|小N

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