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原来，健康还与厨房有关

时间：2018-05-20 04:11:33 来源：太湖之南作者：食物点击：

原来，健康还与厨房有关

打开你家冰箱门看看，是不是生、熟、荤、素的食物都挤作一团？走进厨房，是不是经常不知不觉就吃多？营养师说，厨房里物品的摆放位置跟人的健康息息相关。今天，大家不妨对照小编整理的内容，给你家的厨房做个检查吧！

厨房分成四大区域

将自家的厨房分成烹饪区、调料区、原料区、清洁区，这样不仅能使食物一目了然，还能避免误将洗涤剂、去油污剂等非食用化学物质混入食物中。调料，尤其是油，一定要离火远点，不要图方便随手放在煤气灶旁边，这样不仅会加速其变质，还会埋下火灾隐患。

新买的食物靠里放

大多数人犯的最大错误就是认为冷冻等于永远保鲜，以至于买来的东西统统塞进冰箱，一些被遗忘的食物因此发霉变质，自己却浑然不知。

新买来的食物一定要靠后放，优先吃那些早买来的食物，同时要定期核对食品的有效日期，以免无意中吃了过期食品。

蔬菜水果与视线水平

不论是在冰箱还是橱柜中，都应把蔬菜、水果放在和视线水平的地方，而巧克力、糖果等吃多了对身体有害的食物尽量放在不显眼处。

熟食在上，生食在下

生熟食混放容易交叉污染引发食物中毒。熟食存放的时候最好用密闭容器盛装，并且置于生食之上，以免细菌等随泥水或血水滴下污染食物。

用透明储物盒

在冰箱和柜子里使用储物盒，可以提高空间的存储能力，方便拿取。使用透明的容器方便你看见盛装的食品，可以催促你吃掉剩菜剩饭。

贴个保质期标签

食物一经买回或开封，请在包装上贴一个标签，尤其是调料，买来后装入调料罐，经常会忘记保质日期，这样做可以帮助掌握食物是否已腐败。

小碗小盘放上面

盘子大小可以影响人的进食量，为了饮食不过量，尽量将小一点的碗盘放在大的上面，通过心理暗示，减少食物摄入。

筷子头朝上，锅铲挂放

筷子洗过之后应该头朝上晾干，以免筷笼底部积水导致潮湿发霉。锅铲、勺子等洗净后挂起来风干即可。

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