萝卜丸子开胃又下饭!萝卜丸子怎么做?

时间:2018-02-08 08:46:09 来源:陕西传媒网作者:萝卜点击:

导读:萝卜丸子开胃又下饭!萝卜丸子怎么做?2018-02-08 08:39 来源:陕西传媒网萝卜的吃法有很多,萝卜还可以做成素丸子,是非常适合节假
扫描关注公众号

萝卜的法有很多,萝卜还可以做成素丸子,是非常适合节假日亲朋聚会的食物哦!你知道萝卜素丸子怎么做好吗?

萝卜丸子做法

材料:

青萝卜450克,1个,姜20克,熟椒面3克,6克,面粉150克

做法

1.新鲜青萝卜洗净,小一点的一个、姜带皮剁成末、椒炒熟磨成粉状、6克(可根据自己的口味);

2.用擦子将萝卜擦成丝(小心不要擦着,剩一点时用刀切碎);

3.擦好的萝卜用刀剁一剁,不要太碎。天的萝卜分充足,需用攥一攥分;

4.将所有配料倒入盆里;

5.准备炸的时候,再将所有配料搅拌均匀(时间长了会出),到萝卜可以成团即可;

6.锅烧到6成,下入丸子,中火炸至表面金即可。

温馨提示

1、萝卜素丸子,突出的是萝卜清香的味道,里面无需放太多的调料,特别是味精、葱、蒜、椒之类的调味品放得太多,势必会“喧宾夺主”,影响本味;

2、萝卜丸子要想炸得好,最关键的一点是面不要放得太多,否则会成为面疙瘩,严重影响口感。如果萝卜分太多就用攥一攥,再少放点即可;

3、擦萝卜丝时,最后会剩下一点点擦不着,不要继续擦,否则会擦着。剩下那一点点可用刀切一切即可;

4、一次可以多炸一点放在冰箱里冷冻,没时间时,拿出来应急。可以做成一道,锅里放适量

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告