时间:2018-05-19 23:32:11 来源:美食圈作者:鸡爪点击:
补充胶原蛋白就吃它,美味爽口,百吃不腻,关键是简单易学哦! 红烧鸡爪怎么做好吃,如果大家有兴趣的话,可以跟着农村哪点事一起试一下,你一定也可以做出同样美味的红烧鸡爪的哟。
鸡爪 1盘 / 生姜 1小块 / 大蒜 半个 / 小米椒 3个 八角 2个 / 桂皮 2块、小葱1小束 生抽 / 老抽 / 米醋 料酒 / 啤酒 1罐 / 冰糖 适量,相信你家都有!
备料:鸡爪洗净,剪去指甲,切成两半。拍蒜瓣、姜切片、小米椒切圈。 焯鸡爪:鸡爪冷水入锅,再放入姜片、葱段、一个八角、一块桂皮和适量料酒,焯一下水。捞出温水洗净沥干。炒香料:热锅热油,爆香姜、蒜、小米椒。 炒糖色:再放入一个八角、一块桂皮和冰糖。煸炒至冰糖微微融化。
炒鸡爪:放入鸡爪,翻炒均匀。然后倒入生抽、老抽和少许米醋调味。倒啤酒:倒入一罐啤酒和少量热水没过鸡爪。大火煮开后,转小火焖煮20分钟。收汁:最后用大火收汁。撒少许小葱做点缀,装盘!就是这么简单易学,在此农村哪点事祝您生体健康!
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