这几道家常菜人人都能学会,每次做儿子都多吃一碗饭,营养又下饭

时间:2017-10-08 18:46:01 来源:美食美客小厨房作者:翻炒点击:

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这几道家常人人都能学会,每次做儿子都多一碗营养又下

南瓜

用料:南瓜 400克、杭椒 5根、大蒜 3粒、小葱 1根、生抽,,鸡精,淀粉 各适量

做法

1. 南瓜削皮,去,切厚片,锅置火上加,下南瓜煮6层熟。

2. 蒜拍碎,小葱切葱,杭椒切圈备用。

3. 锅烧加色拉,入蒜末爆香,入南瓜翻炒,加,生抽鸡粉炒均匀,下半碗煮开,入杭椒,待收干汁时用淀粉勾芡,撒葱翻炒均匀,关火装盘。

香葱炒南瓜

原料:南瓜1只,香葱,蒜末,橄榄

做法

1.将南瓜去皮,切成片。

2.锅8成后,将蒜末放入爆香。

3.爆香后,将南瓜片放入,翻炒。

4.在翻炒的同时,可以不时地往锅里加,但不要太多。

5.放入,炒匀。

6.南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火。

7.撒入香葱,即可出锅。

木耳番茄炒

食材木耳、番茄、、葱末;调料少许、、蚝、老抽

做法

1.木耳提前泡发,中淖后滤干备用;

2.番茄洗净后切丁备用; 打散,加少量香菇,加少许搅匀备用;

3.锅内注,将2中液倒入炒至7-8成熟盛起备用;

4.锅内再加少许,下木耳煸炒,再加入番茄丁翻炒;

5.加入、蚝、老抽、,再加入的块,迅速翻炒均匀,起锅。

板栗焖鸡

食材:板栗、鸡。配料:姜、蒜、葱、八角、椒、干椒、、料酒、冰、生抽、老抽。

做法

1、姜切片、葱切段、蒜剥好,准备好八角椒干椒 。

2、鸡洗净剁成小块,板栗提前煮好剥皮备用(也可改用土豆,一样好)。

3、铸锅烧,倒少许,加入所有配料炒香。

4、倒入鸡块翻炒;加料酒。

5、加少许老抽,生抽,

6、加些冰喜欢的话加些豆瓣酱,翻炒

7、加入板栗,加盖转中小火焖15-20分钟即可。

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