时间:2018-05-19 12:22:37 来源:两条小鱼水中游啊游作者:土豆丝点击:
土豆削皮切片切丝(这一步考验刀工,土豆丝不能太粗或者太细)
切好的土豆丝用清水冲洗淀粉沥干备用
准备小米椒,葱,大蒜,小米椒根据个人口味用量,喜欢青椒土豆丝的可以加一个青椒切丝
依次放入小米椒,大蒜,葱,这一步很重要,等到小米椒在油里爆出想为在放入大蒜,大蒜爆出香味放入葱花
放入葱花大概十秒钟后放入土豆丝翻炒
翻炒2~3分钟,等到土豆丝不在张牙舞爪了关火,放入适量的盐和鸡精翻炒几下出锅,喜欢酸辣土豆丝的可以加白醋
美味的家常土豆丝出锅了
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