时间:2018-05-19 12:22:36 来源:凤凰网作者:糖尿病人点击:
我们一直被教育,糖尿病人早餐吃的合理均衡,有助于控制血糖。但是,你的早餐吃的对吗?营养摄入均衡吗?其实,我们日常熟悉的早餐,虽然美味,并不适合糖尿病人食用。我们一起来总结一下:
馒头就咸菜配碗粥,是大部分中国家庭喜欢的早餐模式,吃的饱还省事儿。殊不知,这种饮食结构存在的问题很大。因为白粥和馒头都属于主食,都属于碳水化合物,严重缺乏蛋白质、维生素以及其他营养物质,且粥升糖速度很快。而咸菜属于腌制品,盐分含量超标,同样缺少维生素,盐分摄入过量容易诱发高血压、水肿等,增加糖尿病人的并发症几率。
豆浆油条,无数人的早餐最爱,豆浆香甜可口、油条酥脆软糯。有些人问:豆浆热量低,营养价值高,适合糖尿病人吧?豆浆属于大豆制品,富含丰富的蛋白质,适合糖尿病人饮用。但是豆浆不能加糖哦,否则效果就适得其反了。
油条、油饼之类的食物高热量、高脂肪,烹调方式不健康,即便是身体健康的人都不宜长期食用,更何况是糖尿病人,所以,这个早餐组合也建议糖尿病人放弃。
小笼包和馄饨都是由面粉和肉馅做成的,都属于主食,碳水化合物含量高、脂肪高,这一顿早饭吃下来,血糖必然会飙升。更有人喜欢蘸着辣椒油吃,无意中又增加了油脂的摄入,所以,不适合糖尿病人食用。
汉堡炸鸡属于西式早餐,里面肉都是经过炸制的,热量非常高,一不小心就摄入过量了。你知道吗?一个正常大小的汉堡,能量大概在500Kcal,相当于3碗米饭的热量。且这个早餐组合缺乏维生素、矿物质、膳食纤维等营养,长期食用,容易让人肥胖且营养不良。
另外,炸鸡含有大量饱和脂肪酸,会造成高血脂,诱发动脉硬化,对血糖没有半点好处。
1、2片全麦面包+1个水煮蛋+蔬菜沙拉(苦菊、圆生菜、紫甘蓝、青椒、小番茄、黄瓜)
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