时间:2018-05-19 08:11:28 来源:沈阳发布作者:鸡蛋点击:
玉子豆腐又称日本豆腐,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方制成。
红烧玉子豆腐原料更加简单、健康。它是由鸡蛋制成,不仅具有豆腐的爽滑鲜嫩,而且还具有鸡蛋的美味清香,给你带来不一样的美食享受。
主要食材
1、将鸡蛋抽打均匀后添1勺玉米淀粉、3勺水、1小捏盐搅匀备用;
1、烧锅开水,水开后将鸡蛋入锅蒸制,调小火蒸制15分钟,取出晾凉;
2、将其切成小块裹上一层干淀粉待用;
4、锅中留稍许底油,油热后葱,姜入锅煸香,煸香后青红椒块,胡萝卜片入锅煸炒;
5、添1勺料酒,1勺生抽,1小捏白糖,1/3碗水,豆腐入锅,3分钟后,勾入薄芡,关火,这道菜就做好了;
特别提示:
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