时间:2018-05-19 07:46:49 来源:北京时间作者:芡实点击:
我们日常生活中,有许多东西既是食物,又是药物(中药),这些东西被统称为“药食同源”。到目前为止,有100种左右的中药被卫计委列入了“药食同源”的名录当中,芡实就是其中之一。
芡实又被称为鸡头米,是水生草本植物芡的种子。据《黄帝内经》记载,芡实是一种上品药材,有很好的药用及养生效果,更有“水中人参”的美誉。
宋代大文豪苏东坡对养生有很深的研究,其中芡实就深受他的喜爱,赞其有“婴儿食之不老,老人食之延年”的功效。百草养生,健康一生!
中医认为:芡实,性甘、涩,味平,入脾、肾两经,主要有4大功效。
1、抗衰老
芡实富含淀粉,及多种维生素、蛋白质等,这些能够为人体提供充足的热量,此外还能够满足体内细胞新陈代谢的营养所需,防止出现“未老先衰”的情况。
2、补中益气
芡实与莲子都有补中益气的功效,但与莲子相比,芡实收敛镇静的效果更好,适用于调理尿频尿急、男性梦遗、女性带多腰酸、小孩遗尿等。
中医认为:脾是先天之本,肾是后天之本。补肾和补脾所需滋补品的药效性质是相反的,因此能够同时补肾又补脾的滋补品少之又少,但芡实却是少有的既能健脾,又能补肾的滋补品之一。此外芡实对男性收敛固精也有很好的效果。
4、祛湿止泻
芡实在健脾胃的同时,还能够祛湿,此外,对治疗慢性泄泻也有很好的效果,包括五更泄泻、慢性肠结核等。
芡实可以这样吃:
3、莲子+芡实+猪肚炖汤
芡实禁忌:
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