不二执着,不二用料,不二手艺,十七年认真做一碗好面

时间:2018-05-18 13:27:43 来源:猫吃天下作者:很有点击:

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不二斋,听起来像是个名士的名字,相当的文雅有深意,其实是家很有内涵很有坚持的面馆,位于厦门思北东方时代广场内,十七年的春,选用优质的原料,传统的艺,一直执着的做好每一碗面。如今已在多个城市开了分店,但仍然不忘初心,始终如一。

餐厅宽敞明亮,整齐洁净,墙上有不少面文化的布置,真是把面做到了极致呀。

先喝杯店里的作酸梅,冰爽酸甜,暑气顿消。

开始上面,品种好多,感觉都很好,小伙伴们一人点了一碗自己喜欢的,五颜六色琳琅满目,每碗都满满一大碗分量十足,迫不及待起来!

京式炸酱面,面条筋道Q弹,搭配瓜丝、豆芽,倒入酱料后拌匀就可以了,滋味十足,浓浓的老北京风味,难怪北京人一直百不厌。

不二斋素面,名字叫素面,但可不是想象中的简单寡淡哦,配料丰富,酱汁浓郁,有香菇、木耳等多种素,十分满足。

仁面,有好多晶莹剔透大颗饱满的仁,炒的分量也很足,炒得火候恰到好处,整碗面香喷喷的,令人赞不绝口,怪不得这是点单率最高的一款面。

羊杂面,羊杂娇嫩柔韧,很有嚼劲,汁鲜美香浓,忍不住一口气光光,十分过瘾。

津门打卤面,这是天津十分有名的面,面条上盖着厚厚的一层卤汁,含了好多种的食材,相当的真材实料,一碗面能到多种食材多种口感,天津人果然会

爆小公鸡面,色彩十分漂亮,红红绿绿的椒,焦的鸡,一看就很诱人,起来香够味,完全停不下来。

除了面,还有好多好的小也不可错过,酱牛筋道香浓,酱猪蹄肥而不腻,熏猪肘香浓郁。

清香可口,三鲜锅贴皮Q馅美,芝麻扎实丰富,一口酥小巧香酥。

北京皮冻清爽,炝藕丁清新爽脆。

店里还有大名鼎鼎的煎果子,乎乎香喷喷的现做现,可以店里也可以打带走,再配上一杯老豆浆,简直完美。

中国的面文化博大精深,今天来不二斋就充分感受到了店家对面文化的执着与,最棒的是每碗面都分量十足,而且价格大部分都是十几元,相当的良心,下次一定要再来品尝。

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