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MusiK Recipe | 如果为Sheldon的婚礼准备一份曲奇伴手礼

时间：2018-05-17 21:38:45 来源：KarenKitchenette作者：面团点击：

没想到，在有生之年看到了科学怪人Sheldon的婚礼。

大概是十年来，最有杀伤力的一把狗粮。

从相识到相爱，从怦然心动到携手相伴。经历过争吵，经历过想要分开的冲动。

但终究还是走到一起。

令人无法相信的结局，却又如此般配合理。

前几天在微博上，看到了一个小视频剪辑出Sheldon和Amy从相识到婚礼的片段。

最后看到这句"I will spend my life showing you how much I love you." 才猛然发现，我们似乎已经快忘记了，这种感情的存在。

开始得没有任何目的，随着了解越来越相互吸引，愿意与对方相伴成长，更愿意为了对方成为更好的自己。

不是终于遇到你，而是慢慢喜欢你。

今天的食谱，就与这首情歌一起读下去吧。

来自另一位Karen。

慢慢喜欢你 慢慢的亲密

慢慢聊自己 慢慢和你走在一起

慢慢我想配合你 慢慢把我给你

慢慢喜欢你 慢慢的回忆

慢慢的陪你慢慢的老去

因为慢慢是个最好的原因

如果为Sheldon的婚礼准备一份曲奇伴手礼，专治强迫症的几何图形再合适不过。

棋盘格配色，方方正正，切面齐整。

每一步都用标尺测量，不差分毫。

我想，Sheldon一定会喜欢吧。

方形棋盘曲奇

本方可做20枚曲奇

原料：

120 g 室温软化的黄油

80 g 糖粉

1小撮 盐

2颗 蛋黄

1tsp 香草精

香草面团：100 g 低筋面粉

可可面团：80 g 可可粉+20 g 低筋面粉

做法：

1. 室温软化的黄油搅拌至顺滑，加入糖粉和盐打发至颜色发白。

2. 逐个加入蛋黄，每次都完全搅拌至蛋黄和黄油混合均匀后再加入下一个。加入香草精搅拌均匀。

3. 将黄油糊分成完全相等重量的两份（用秤噢），其中一份加入过筛后的低筋面粉；另一份加入混合过筛的可可粉+低筋面粉。用刮刀拌匀。

4. 两份面团分别整理成圆筒状，再略擀开成长方形。沿长边分割成1:2的两份。分别用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷冻室静置20分钟。

5. 取出面团，取较大的两块，分别擀开成厚1.5 cm，宽6 cm，长12 cm的长方形。

6. 在其中一块面团上均匀涂抹上蛋白，再将另一块面团粘在起来。包裹保鲜膜，放入冰箱冷冻10分钟。

7. 两块较小的面团，分别感开成12cm见方的薄面皮，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏。

8. 取出粘连在一起的面团，用锋利的到切去四边不整齐的部分，再沿长方形的短边均匀分成4份。

9. 按图示，在棋盘面团表面涂抹蛋白，两两组合棋盘形面团。

10. 取出薄面皮，在表面均匀涂抹蛋白，分别包裹住棋盘面团，整形后切除多余的部分。包裹保鲜膜，放入冰箱冷冻20分钟定型。

11. 烤箱预热170℃。取出面团，切成厚 1 cm 的面团，排入铺了烘焙纸的烤盘中。

12. 入烤箱，烘烤20分钟左右。

愿终得一心人，白首不相离。

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