天一热就爱吃这道菜,开胃清爽又解腻,做法简单又便宜,快来试试

时间:2018-05-17 21:31:58 来源:蜗牛美食作者:莲藕点击:

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凉拌莲藕可谓是每年天都要的一道清爽啊,开胃又解腻,今天教大家做的是一道莲藕丁,喜欢这个的千万不要错过了啊,好又便宜,非常适合家庭的。

莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、质、维生素B、维生素C、脂肪、碳化合物及、磷、等多种矿物质,质肥嫩,净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。

莲藕丁

食材准备

莲藕 200克,橄榄 5ml, 2克, 10ml,椒酱 8克,生抽 5ml,大蒜 15克,椒 15克

做法步骤

1、莲藕、青椒洗干净,大蒜去皮;

2、莲藕切成丁放入中,以防氧化;

3、大蒜切碎,椒切成丁,莲藕入锅煮熟后捞出沥干

4、碗中加,加生抽搅拌均匀;

5、再加椒酱搅拌均匀成酸汁备用;

6、锅烧,加少许橄榄椒、蒜碎入锅炒香盛出备用;

7、沥干的藕丁放入容器中,加酸汁;

8、再添加椒、蒜碎,搅拌均匀即可享用。

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