学会喝丁香红叶茶,品丁香红叶茶

时间:2017-10-08 15:55:29 来源:搜狐作者:红叶点击:

导读:学会喝丁香红叶茶,品丁香红叶茶2017-10-08 15:42 来源:搜狐丁香红叶茶饮用广泛,这与丁香红叶茶的品质特点有关。如按花色品种而言
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丁香红叶饮用广泛,这与丁香红叶的品质特点有关。如按色品种而言,有工夫饮法和速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法,多数都选用杯冲饮,只有少数用壶的,如冲泡红碎或片、末。现将丁香红叶饮法介绍如下。

品饮尝味:待适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档丁香红叶,饮人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出丁香红叶的醇味,领会饮丁香红叶的真趣,获得精神的升华。

入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的丁香红叶,或1-2袋泡。若用壶煮,则另行按比例入壶。

:当量入杯后,然后就冲入沸。如果是高档丁香红叶,那么,以选用瓷杯为宜,以便察言观色。通常冲至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将煮沸,而后放配料。

闻香观色:丁香红叶冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察丁香红叶色。这种做法,在品饮高档丁香红叶时尤为时尚。至于低档,一般很少有闻香观色的。

置具洁器:一般说来,饮丁香红叶前,不论采用何种饮法,都得先准备具,如煮的壶,盛的杯或盏等。同时,还需用洁净的,一一加以清洁,以免污染。

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