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养生专家：夏季吃姜有讲究，三种做法别吃错，否则吃再多也没营养

时间：2018-05-17 13:13:11 来源：凤凰网作者：生姜点击：

我们经常能听到一些关于夏季吃姜有益健康的说法，如“夏季常吃姜，益寿保安康”“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”“四季吃生姜，百病一扫光”“早吃三片姜，胜过人参汤”等。

曾有电视上报道一位长寿老人已经90多岁了，但是却依然耳聪目明、精神抖擞，她的秘诀竟是每天吃几片生姜！夏季学会几种吃姜的办法，不管男性还是女性，对身体都会有很大的帮助。

1、夏季生姜这样吃：喝生姜乌龙茶

夏季天气炎热很多人贪凉吃大量冷饮，结果稍不留意就造成胃部不适，这时候就可以试试喝一杯生姜乌龙茶来对肠胃进行调理。

生姜乌龙茶适用于夏季过食生冷，胃脘不适，舌苔厚腻者，或者是外感初起时用。生姜乌龙茶中的生姜，可以振奋脾胃阳气，暖胃止呕止咳。因此，这款茶饮对于化疗后胃纳不佳，恶心欲吐者也可饮用。

2、夏季生姜这样吃：米醋泡生姜

用米醋泡生姜是流传很久的家常药膳吃法，只需将姜切成薄片，放密封容器内用醋泡，腌制三天后即可食用。也可以依自己口味，在醋中加入少量的糖，则酸甜可口，营养美味。

建议每天清晨服用三到四克，大概四五片生姜的量，也不要吃否则会对肠胃有一定刺激。之所以用醋，是因为醋可以开胃，可更好的发挥醋泡姜调理脾胃的作用。

3、夏季生姜这样吃：用姜丝煮可乐

夏季吹空调如果不注意温度，很容易着凉感冒，如果感冒症状不是很严重，不妨试试喝一杯姜丝可乐来减轻感冒症状。姜丝可乐汤是将新鲜的生姜洗净去皮切丝，然后和一定量可乐一起煮开。姜能发汗解表，姜中的姜辣素有扩张血管、促进血液循环的作用，再加上是热饮，可用来缓解风寒感冒。

不过可乐被煮开后里面的二氧化碳被释放出去，可以说可乐就变成了糖水，所以这种吃法不适合糖尿病患者。

最后爆炸营养课堂的营养师要提醒大家：做以上三种生姜药膳时，一定不能选用腐烂的生姜。

因为腐烂的生姜中含有有毒物质黄樟素，其对肝脏有剧毒，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等,所以一旦发现生姜腐烂就扔掉吧。

各位朋友，你喜欢吃生姜吗？你还知道生姜有哪些食疗作用吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活小经验。

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