时间:2018-05-17 10:42:12 来源:健康美食作者:红烧肉点击:
红烧肉是一道超级解馋,想起来就流口水的家常菜。红烧肉的做法各种各样,各有所长。比较常见的是冰糖炒糖色,但这种做法对于新手难掌握,一不小心就把糖炒焦了。
今天小编分享的这种做法,简单好学,不用过多的香料,最适合在家里做。
主料
配料
(2)小香葱洗净,铺在砂锅底部。
(4)倒入少许老抽,生抽上色,放入姜片,几个山楂,倒入花雕酒(没过肉即可),再放入1大勺冰糖,盖上盖子。
这样做出来的红烧肉,保留了肉的清香,可以说原汁原味,吃起来入口即化,香气四溢,好吃到停不下来,最重要的是操作简单,厨房小白也可以做,零失败。
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