夏天怕上火不敢吃火锅?都是谣言!吃对了就是养生

时间:2018-04-15 10:06:34 来源:中华美食谱作者:锅底点击:

导读:夏天怕上火不敢吃火锅?都是谣言!吃对了就是养生2018-04-15 09:59 来源:中华美食谱谁说夏天不能吃火锅!找对食材、吃对方法,点对
扫描关注公众号

谁说夏天不能火锅!找对食材方法,点对锅底(可以点清锅底)夏天也可以成为火锅的好季节

受访专家

北京中医大学营养学教授 周俭

中国农业大学食品学院营养食品安全系副教授 范志红中国膳顾问会委员 焦明耀

专家认为,不能简单的说火锅该不该,重要的是锅里面的食物食物不同,效力自然不同夏天火锅最好选择一些凉食物平衡一下。

原毛肚

1.少

、嫩鸡都属于味偏凉的类,涮起来鲜嫩可口;牛属于中食物,作为火锅涮材也值得推荐;而羊属于食物,就要少了。

如果非要解馋,最好配清锅,因为锅底料中的椒、麻椒等都是的,与羊搭配,会更容易上火

2.试试莲子和麦冬

锅底里如果加点凉可以降降火气,莲子和麦冬都是不错的选择。莲子有清心泻火的功效,加时最好不要剥除莲子心,以增强去火作用。麦冬也是味滋阴清,加在锅底里,也可以去火

或者还可加几朵菊,这样不仅锅里会有菊的清香,还能清解毒,疏散风

琥珀牛

3.多

夏天火锅一定要少荤多素,最好能占到70%以上。如莲藕、荸荠等,及蒿子秆、苦瓜冬瓜。此外,豆腐中也有清泻火、除烦止渴的作用

你以为这样就结束了?

那你就大错特错了!

夏天和十三香小龙更配哦~

来香天下一饱口福吧

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告