时间:2017-10-08 15:15:13 来源:煮夫作者:煎饼点击:
十一黄金周陪同家人来到山东沂南游玩,被这里的特色美食吸引,尤其是煎饼卷大葱,在鲁北地区主要还是面食,但是在临沂这边就是煎饼比较多,很多家庭平时吃饭也是煎饼就着菜吃。这次来这里特地品尝了正宗的煎饼卷大葱。
看到这些选料,有咸菜,土豆丝,海带丝,香椿,土鸡蛋,生菜,火腿等,还有沂南特色的辣椒酱,闻起来吃起来都非常香。当然,最最重点的主角是大葱,最提味的。可能对于很多南方人是非常不理解北方人对大蒜和大葱的喜爱,好像北方人不接受折耳根的味道如出一辙。
有位临沂朋友说他们平时吃饭就是炒了菜,然后把菜卷到煎饼里面吃,非常香。
这位大娘一天的工作任务就是摊煎饼,大娘说很多南方人吃了也会夸赞,觉得很好吃,但是可能有些人接受不了,毕竟有地域性,吃不惯。
临走前,我也来了一个煎饼卷大葱,不过话说卷大葱这么生猛的事情,而且是生吃大葱,那个味儿怎么形容,不知道其他地方的朋友能吃下么?可能很多南方朋友都接受不大了吧。
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