时间:2018-05-15 00:44:32 来源:文刀水寿作者:巴解点击:
相传几千年前,江湖河泊里有一种双螯八足、形状凶恶的甲壳虫。不仅偷吃稻谷,还会用螯伤人,故称之为"夹人虫"。后来,大禹到江南治水,派壮士巴解督工,夹人虫的侵扰,严重妨碍着工程。巴解想出一法,在城边掘条围沟,围沟里引进一股天然温泉,温泉的水十分滚烫。夹人虫过来,就此纷纷跌入沟里被烫死。
被烫死的夹人虫浑身通红,发出一股诱人的鲜美香味。巴解好奇地把甲壳掰开来,一闻香味更浓。便大着胆子咬一口,谁知味道鲜透,比什么东西都好吃,于是被人畏怕的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了感激敢为天下先的巴解,在解字下面加个虫字,称夹人虫为"蟹",意思是巴解征服夹人虫,是天下第一食蟹人。
【性味归经】 咸、寒、有小毒。 归肝、胃。
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