湖南特产,吃过的举手?

时间:2018-05-14 23:44:34 来源:AS人生海海作者:临武点击:

导读:湖南特产,吃过的举手?2018-05-14 23:34 来源:AS人生海海汝城板鸭“汝城板鸭”历史修久,县志记载有200多年历史。它肉质细嫩
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汝城板鸭

“汝城板鸭”历史修久,县志记载有200多年历史。它质细嫩,香味可口,肥适宜,食而不腻,不用调味,蒸熟即可食用,有独特的风味,是港澳市场久享盛誉的传统名牌产品。1983年湖南省农业厅举办全省板鸭品评,汝城板鸭名列第一。

制作方法:汝城板鸭由汝城麻鸭精制而成。要求形如叶,色如雪,无然腊味,浓香扑鼻。 催肥。宰杀前,将体重1.25公以上的麻鸭,公母分群,游牧一星期后,正式舍内饲养催 肥。每天定时定量喂3餐,鸭舍光线要暗,时间需达28~32天。 2.加工季节要在入冬以后,以冬至为时期,霜雪天为佳,气候越冷越好。

3.进行一般的宰杀处理后,去掉翅、爪、内肠等,然后用炒食腌制数天发酵后,一般晒几天即成板鸭。

东江

东江小仔,湖南特产,味香而淳。湖南东江,好产好!东江,湘江源之一,天然矿泉,藻类、浮游植物儿提供纯天然食物,富含多种氨基酸和质,小在8-12摄氏度的温下自然生长,寸把长、指尖粗,质紧致、有嚼劲,成就了湖南郴州东江的绝美味道,啃族最美味

坛子

起源于三国,赵子龙特别。它是选用鲜猪加入本地特产五爪椒。经过特殊工艺结合民间配方精制而成,味道又香又。回味悠长,具有开胃、增强食欲之神效

临武鸭

临武鸭是临武特有的一种土鸭子,象野鸭一样,全是,味道鲜美,是湖南鸭业首选品牌。( 郴州) 舜华牌临武鸭为江南特产,自舜帝起为历朝贡品,中国八大名鸭之一,具有质细嫩,高,低 脂肪 ,味道鲜美等特色。本产品选用珠江源、舜峰山涧武山区野外放养的纯种临武鸭为原料,运用现代 食品加工技术,结合传统生产工艺精心制作而成,为居家旅游、宴客的上等佳肴。 湖南临武鸭是享誉国内的兼用型地方优良鸭种。它具有生长发育、体型大、产多、适应强、饲料报酬高、质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点是临武县久负盛名的特产之一,历代贡品。

栖风渡

是湖南郴州的招牌粉,是用鲜活鲢熬制而成,味鲜而极有营养,很多住在郴州市的一些人特意从市里面开带上一家大小到栖枫渡来粉。哦,忘了先跟大家说栖枫渡是郴州的一个小镇的名字,郴州是湖南的南大门,和广东韶关交界。正宗的粉是用纯制作米粉做出来的。

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