高血脂患者饮食中该注意些什么

时间:2018-05-14 10:03:22 来源:南辰作者:食品点击:

导读:高血脂患者饮食中该注意些什么2018-05-14 09:58 来源:南辰现在人饮食可以说是非常丰富,基本上想吃什么都可以。肉类食物,是很多人
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现在人饮食可以说是非常丰富,基本上想什么都可以。食物,是很多人都喜欢的。可是类中含有非常多的脂肪,多了,脂肪摄入太多,时间久了,自己液中脂肪含量太多,也就出现了高脂,有高脂的人在饮食上应该做一些调整了。

一、限制总能量

老年人的基础代谢率减低,能量需要量要比成年人低。有高脂症的老年人则更应严格控制能量的摄入,每人每天的能量摄入要控制在29千卡/公体重之内,折合主食每天不宜超过300克。营养学家给老年人推荐食品有:馒、米、面豆腐豆浆牛奶类以及各种果。

二、低脂低胆固醇饮食

高脂症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入,食以富含不饱和脂肪酸的植物为主,如豆玉米,类每天不超过1个,或2至3天1个

三、高纤维饮食

食中的食物纤维可与胆汁酸相结合,增加胆在粪便中的排泄,降低清胆固醇浓度。富含食物纤维食物主要有粗粮、杂粮、干豆类果等。每人每天摄入的食物纤维量以35到45克为宜。

四、饮戒烟限酒

实验研究证明:各种叶均有降低脂、促进脂肪代谢的作用,其中以绿作用最好。因此,高脂症的老年人不妨多饮科学研究表明,长期吸烟或是酗酒均可干扰脂代谢,使胆固醇和甘三酯上升。所以老年人最好是戒烟限酒。

饮食适宜禁忌

1、碳化合物食品

适宜食品——米、面、面类、葛粉、芋类、软豆类

应忌的食品——番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的干类

2、食品

适宜食品——脂肪少的食品(嫩、牛、猪的)、牛奶牛奶制品(鲜奶、酵母乳冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、豆粉、豆腐、青豆腐)

应忌的食品——脂肪多的食品(牛、猪的五、排骨、鲸、鲱、鳗、金枪等)、加工品(香肠等)

3、脂肪类食品

适宜食品——植物、少量奶、沙拉酱

应忌的食品——动物、生、熏渍沙丁

4、维生素、矿物质食品

适宜食品——类(菠胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、瓜等纤维少的),果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄西瓜等),海藻类、菌类、果类、类生会产生腹气,必须软煮或做成酱

应忌的食品——纤维硬的(牛旁、竹笋、玉米)、刺激强的(香辛、如芥类)

5、其他食品

适宜食品——淡红、酵母乳饮料

生活中需注意什么

高脂症老年患者应注意生活方式要有规律适当参加体育活动和文娱活动,保持良好心态,尽量避免精神紧张情绪过分激动、经常熬夜过度劳累、焦虑抑郁等不良心理精神因素对脂质代谢产生不良影响

1、运动强度通常以运动后的心率平来衡量运动量的大小,适宜运动强度一般是运动后的心率控制在个人最大心率的80%左右。运动形式以中速步行、跑、游泳、跳绳、做健身操、骑自行等有氧活动为宜。

2、运动持续时间每次运动开始之前,应先进行5~10min的预备活动,使心率逐渐达到上述平,然后维持20~30分钟。运动完后最好再进行5~10min的放松活动。每周至少活动3~4次。

另外,饮食脂高的朋友也要注意,脂症高的饮食原则是“四低一高”即低量、低脂肪、低胆固醇、低、高纤维膳食。可以多类;多新鲜的果和,如苹果等;多食物有:奶制品、豆制品、生、红枣、海带、木耳核桃等。

脂是现代人常有的毛病,通常是由于饮食不节制导致的。在我们平时的饮食中,不管有多好,也要少一点,另外,做的时候,也要少放点,太甜的食物,最好也要少,这样,控制卡路里的摄入,自然可以防止高脂的发生了

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