地瓜皮的功效与作用

时间:2018-05-13 17:43:40 来源:大众养生网作者:瓜皮点击:

导读:地瓜皮的功效与作用2018-05-13 17:32 来源:大众养生网   文章导读我们都知道生活中很多蔬菜水果的外皮都有一定的药用价值,好好
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我们都知道生活中很多果的外皮都有一定的用价值,好好利用的话是能在某种程度上达到治疗疾病或者养生的目的,地瓜是北方人冬季最长的一类果,地瓜皮在以前都被扔掉,殊不知其作用是很大的,下面就来说的是地瓜皮的功效作用,看看相关介绍吧!

地瓜皮:

又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗色,有点象泡软的木耳。地皮富含质、多种维生素和磷、锌、等矿物质,以色列魏茨曼研究科学研究发现,地皮所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活,从而能对老年痴呆症产生疗效。地瓜皮是一种美食,最适于做,别有风味,也可凉拌或炖烧,也是寒食品

我们知道地瓜,味甘温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素, 能在肠中吸收份增大粪便的体积,引起通便的作用

其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时能减少量的摄取,是减肥的最佳食品之一。

地瓜是非常好的抗癌食品,地瓜皮里抗癌成分非常高。 但是地瓜皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。

更要注意:呈褐色和褐色斑点的红薯皮是受了“病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝,并引起中毒

所以地瓜皮是可以的,但要少注意色、褐色”的斑点要去除!

地瓜皮能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝,并引起中毒中毒轻者,出现恶心、呕吐腹泻,重者可导致高烧、气喘、抽搐、吐、昏迷,甚至死亡。

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