时间:2018-05-12 23:44:22 来源:舌尖上的美味作者:韭菜点击:
大家好,我是傻姐,今天分享一个韭菜盒子的新做法,希望大家喜欢,做法简单,不沾手,不发面,松软一整天,一起来看看吧
首先准备250克面粉(低筋面和高筋面都可以的)
加250克温水,水和面粉的比例是1:1,这个比例你记好就可以,我这是2人份的量,如果你家人多就按这个比例加
面粉搅拌均匀,醒20分钟
菜馅根据自己的口味调,我这是韭菜三鲜的,加了鸡蛋,五花肉,豆腐块
面板上放多些的干面粉,这是辅助用的,一定要多放些哦,避免沾案板
把面团卷成长条状
分成4个等分
每个面团向上卷到光滑面即可
放了4勺子菜馅
因为面软,所以要及时放入锅内
压扁扁的皮就很薄很薄了
煎到2面金黄就可以出锅了
看起来香喷喷吧,你学会了吗?
很快第二个也做好啦
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