菱角烧五花肉:鲜香味美,肥而不腻

时间:2017-10-08 13:03:07 来源:搜狐作者:菱角点击:

导读:菱角烧五花肉:鲜香味美,肥而不腻2017-10-08 12:43 来源:搜狐这种黑黑的菱角,我们这也叫牛角,与江南那种紫红的菱角不同。一看到
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这种的菱角,我们这也叫牛角,与江南那种紫红的菱角不同

一看到菱角,我就想起读时的一首流行曲《采红菱》,

后来才知道是邓丽君唱红的:

我们俩划着船儿采红菱呀采红菱得呀得郎有情得呀得妹有心就好像两角菱也是同日生呀我俩一条心

……

【葱香菱角】

食材:菱角、食、香葱、植物

步骤

1、菱角表壳冲洗干净,在放了中煮至再次烧开,再煮五六分钟左右,捞出,冲凉;

2、菱角去壳,尽量去掉那层棕色的粘膜;冲洗,沥干份;

3、香葱切碎末,放入勺,加植物,小火加,葱末滋滋作响,关火,将现制的葱直接淋在菱角上,加一点生抽,拌匀,即可食用

【菱角烧五

食材:五、菱角、香葱、冰

步骤

1、去壳处理好的菱角,香葱切碎末;冰五六粒;

2、五清洗几道,沥干份;备好一碗温;3、锅,加少量后,下入冰,小火炒至冰熔化,下入五,小火煎至表皮微,加入一碗温,下入菱角,加适量、生抽、老抽,焖至汁基本收干,即可起锅装盘。

菱角还有用价值,即可消署、解渴、醒脾、解酒、缓中,

也可治一切退筋骨,还具有一定的抗癌作用

菱角是我国著名特产之一,距今已有3000多年的栽培历史了。菱角又名栗、菱实,是一年生植物菱的果实。菱角有青色、红色和紫色,它的外形有些犹如牛,有无角的,一角的,二角的,三角的,品种不同外形也不同,其果可食,嫩茎可作蔬。

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