当前位置：首页 > 生活 > 食谱

盘点生活中补水又养生蔬菜，夏季不用担心中暑啦

时间：2018-05-10 13:25:41 来源：皇之宴作者：维生素点击：

又到了一年夏季，酷热难耐让人吃不下睡不着。夏天我们要时时防止中暑，要经常补充水分。其实生活中有很多蔬菜都有这样的补水又养生的功效，下面大家跟我一起来看下吧。

1、莲子

养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

2、山药

山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品

3、番茄

番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。

4、茄子

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。

5、莴苣

可食用，味道鲜美，口感爽脆，是较为普及的一种蔬菜。可刺激消化酶分泌，增进食欲，促进人体的肠壁蠕动，防治便秘。

6、生菜

生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。

7、芦笋

芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。炎炎夏季，一道凉拌芦笋能够带来些许凉意。

8、甘薯

常见的粗粮之一，甘薯含有丰富的黏液蛋白，这种物质不仅能保持关节腔内的润滑作用，而且还能保持人体心血管壁的弹性，阻止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，防止肝肾中结缔组织萎缩，提高机体的免疫能力。

9、南瓜

夏天宜选不太甜、不太面的南瓜，可选淡黄色、长葫芦形的。

全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

10、苦瓜

苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用;有清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝等功效，是夏季蔬菜首选。、

有苦瓜蜜汁饮料、消暑饮料、速溶保健饮料、苦瓜与南瓜或大蒜、金桔等复合而成的保健饮料、苦瓜茶、苦瓜奶等。

美食推荐：舌尖上的重庆美食，吃吃货不容错过！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章