番茄炒蛋,国民美食,5个小窍门助你做一份地道的下饭美食

时间:2018-05-10 00:44:34 来源:甬舟土著作者:番茄点击:

导读:番茄炒蛋,国民美食,5个小窍门助你做一份地道的下饭美食2018-05-10 00:29 来源:甬舟土著番茄炒蛋不止是中国家常菜,整个世界都流
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番茄炒不止是中国家常,整个世界都流行番茄和搭配。三明治,汉堡,薯条都少不了番茄+

番茄,番茄,顾名思义此物来自番外。自从番茄一引进国内,酸酸甜甜的口味,立马征服了整个中原。

番茄最经典的做法就是番茄炒

每家馆都会做番茄炒,小至苍蝇馆,大至五星店。

过那么多番茄炒,小编认为一家位于定海凯虹的普通餐店的番茄炒味道还是不错的,价格便宜量很足 8块满满一大份。

过的小伙伴们应该知道我说的是哪家了吧。

番茄炒应该是每家都会做的一道美食,但是怎么样才能吧番茄做到好呢?

做法简单简单,番茄洗干净烫一下,剥皮,切成适中小块备用。

筷子搅拌打碎,备用

锅里放,先炒下,成型即可捞出继续备用

放入番茄,翻炒,加少许和生抽,加少许,放入,加即可

窍门

1 比例1:1,多了,不入味,少了,会显酸,而且我们的是炒不是炒番茄

2 加少量清,这样就会很嫩,此窍门适合任何炒。香港著名的炒多士就是用此法保证的鲜嫩。

3 要多,温要,这样才能速让成型,更入味。

4 放少许能提味,要最后放。

5不剥皮影响口感,在里烫下,皮容易分离。

做好这几个窍门,做个好的番茄炒不会难。

希望有更精彩的大师级评论来教下完美的番茄炒

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