口水鱼的做法,光看到口水就流了一地

时间:2018-05-10 00:44:35 来源:泰安美食客作者:鱼片点击:

导读:口水鱼的做法,光看到口水就流了一地2018-05-10 00:20 来源:泰安美食客用料:啤酒、熟花生米、酱油、醋香、葱、生姜、蒜瓣、生粉、
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用料:

啤酒、熟生米、香、葱、生姜、蒜瓣、生粉、芝麻

做法

1、青洗净后切片,去除刺。佐以啤酒、葱姜蒜和生粉进行腌制。(啤酒和葱姜蒜起去腥效果,生粉让质嫩滑)

2、将生切成丝,平铺盘底,即可做颜色上的搭配,也可食用

3、再在生上均匀铺上切成段的香,为的是让的鲜味与香的香味碰撞,口味升级。

4、锅内加,煮至沸腾。将腌制好的片一片一片放入沸中,以防粘连,用勺子轻轻搅动片,可以防止片粘锅。

5、待片煮至发,煮熟之后,捞起,铺在已经铺好底的盘子中。

6、将准备好的熟生米放入液中,加入葱姜蒜末,以及适量和鸡精,搅拌均匀。

7、将倒入锅中加后,倒入上面调制好的底料中,高温,一下子激发了葱姜蒜的香味混合这酸味,随着翻腾起来的气,空气中都充满了让人唾液腺大量分泌的香味。

8、将腾腾的底料均匀的倾倒在煮熟的片上,香味与片的鲜味又一次完美的结合。

9、最后,撒上芝麻(点缀提香),一盘香喷喷的就完成了。

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