煮玉米时做两件事,竟能稳血压、抗衰老!

时间:2018-05-09 23:25:30 来源:美食菜谱之家作者:玉米点击:

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玉米被全球医学界人士誉为“金作物”。不仅因为颜色很像金,而且它的食疗效果也像金那么宝贵。但是如果掌握不好煮玉米方法,味道和营养都会大打折扣;其实煮玉米只要做两件事,最普通的玉米就能实现营养美味“双加分”。

玉米浑身是宝

一、玉米可以降

玉米营养丰富,富含不饱和脂肪酸,尤其是亚酸,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可以降低压和液胆固醇的浓度,防止其沉积于管壁。所以患有高压、高脂、动脉硬化的患者,可以多玉米辅助治疗,而没有这些症状朋友们,也可以多玉米预防哦。

二、玉米可以增强记忆

可能随着年龄的增长,你会渐渐感觉自己的记忆力有所下降大脑开始不如从前了,为了防止这种情况,你或许可以选择玉米玉米中所含的谷氨酸、不饱和脂肪酸和维生素具有健脑的功效,还可以增强人的记忆力。不管是在发育儿童还是记忆力呈衰退趋势的中年人,甚至老年朋友们也可以多玉米健脑。

三、玉米可以润肠通便

一直以来我们把玉米归分为“粗粮”,因为其富含膳食纤维植物纤维素,可以加速肠胃的蠕动,润肠通便,还可以加速致癌物质和其它毒素的排除,从而可以减少结肠癌的患病风险。所以,日常有排便困难,便秘朋友可以多玉米,对于有结肠癌患者,或许也可以尝试多玉米辅助治疗

四、玉米可以延缓衰老

青春永驻是每个人的想,但是却抵挡不住时间的残酷。想保持美貌和青春,那你就多玉米吧。玉米中所含长寿因子谷胱甘肽,在的参与下生成谷胱甘肽氧化酶,可以帮助恢复青春、延缓衰老

玉米时两件事

玉米煮之前少剥几层皮

稍微放一点

有人习惯玉米的皮剥得干干净净进行“裸”煮,但这样会使玉米在煮的过程中流失营养成分,也容易让口感不佳,怎么效果最好,让我们接着往下看!

操作步骤

1、 在下锅煮之前,最好先把玉米放入冷中浸泡20~30分钟。

2、再把玉米切除,保留最贴近玉米粒的两三层色皮。

3、将煮开,往煮玉米中加入一点食用,放入玉米用大火煮熟。

4、常见的甜玉米以及老玉米,在开后再煮8分钟为妙,而色的糯玉米则更久一些,10分钟为佳。

少剥几层皮,更有利于保留玉米营养;稍微放点,既可以把玉米的甜度催化出来,又能强化玉米的口感,还对玉米起到提味的作用。简直太实用了!

玉米怎么做好

松子玉米

材料:甜玉米一碗,松仁一小碗,椒(小)一个,胡萝卜(小)一根,小葱一棵,半小勺。

做法

1.将椒、胡萝卜、小葱全部切玉米大小的丁。

2.锅内加,待温有3成,就把松仁放入锅中,保持小火,的松仁稍微有一点点变色,捞来沥

3.另起一锅,加底,同时下葱胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺调味,盛盘出锅待用。

4.将预备好的松仁,倒入盘中,拌匀即可。

香菇玉米

材料:大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火

做法

1.把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒。香菇、火也切成小粒。

2.将大米中放些色拉,同时放入香菇粒,然后开始煮。

3.开锅后,放入胡萝卜玉米粒,边煮边搅拌。

4.感觉熬好的时候(大概20分钟),放入火丁。

5.再次开锅后,撒入葱,用调味即可。

玉米排骨

材料:藕1节,玉米2个,排骨若干,、葱姜、鸡精适量

做法

1.藕、玉米洗净切段,排骨提前做好,葱姜切碎。

2.起锅爆香葱姜,加2碗烧开。

3.将藕、玉米、排骨放入锅内,中小火烧20分钟左右。

4.玉米熟了就放和鸡精调味即可出锅。

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