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脑积水怎么吃好？这些饮食原则你要知道

时间：2018-05-08 16:05:36 来源：脑卒中学堂作者：脑积水点击：

任何疾病的治疗必须要搭配到饮食的调理，由于饮食是否合理会直接关系到患者疾病的康复情况，所以在日常的生活中，脑积水的病患也应该要注意诸多的饮食原则，现在就跟大家介绍一下脑积水患者具体的饮食原则，同时为您解答脑积水吃什么好的问题。

脑积水吃什么好？这些饮食原则你要知道！

根据现代的研究数据表明，与脑密切相关的物质主要包含有脂肪（不饱和脂肪酸）、蛋白质、糖、维生素C、维生素B族、维生素E、钙、微量元素锌、铜以及硒等。所以，脑积水的病患也应该要多食用这方面的食物，

一、补充足量脂肪

脑重的50%-60%都是脂肪（不饱和脂肪酸），而不饱和脂肪酸就是构成脑细胞的主要原料，这之中主要就包含有3种脂肪酸，也就是亚油酸、亚麻油酸以及花生四烯酸，特别是亚油酸和亚麻油酸是构成脑细胞最为重要的成分。

所以，向脑提供丰富的以及质量优良的脂肪，能够有效的促进脑细胞发育的形成，同时对神经纤维鞘的形成也会起到促进的效果，而且还保证它们具有良好的功能。

含此类物质较多的有：野兔、猪、羊、鸭、鸡、鹌鹑、麻雀等动物肉；牡蛎、章鱼、海鱼类；核桃仁、芝麻、松子、花生仁、南瓜籽、葵花籽、西瓜籽、杏仁、干果以及植物油等。

二、补充维生素C

维生素C对细胞结构的坚固有促进的作用，而且还有益于消除细胞间结构的松弛亦或是紧张的状态，让机体的代谢机能处于旺盛的状态，属于脑发育所必须的一类物质，充足的维生素C能够让大脑功能灵活以及敏锐，同时有助于提高儿童的智商。

含此类物质较多的有：酸枣、鲜枣、草莓、葡萄、柿子、金桔、苹果、梨、山楂、菠萝、萝卜叶、番茄、卷心菜、绿茶以及马铃薯等。

三、补充蛋白质

蛋白质属于构成脑细胞的主要成分之一，在脑干重所占有的比率为30％～35％，属于脑细胞兴奋以及抑制过程中最为主要的物质基础，同时在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面都存在有重要的作用，脑的发育以及营养和蛋白质的充足供应有着直接的关系。

含蛋白质较丰富的有：蛋类、野猪肉、野兔肉、野鸭、野鸡、鹌鹑、麻雀等；非养殖的鱼贝类如牡蛎、章鱼、墨斗鱼、虾等；牛肉、猪肉、鸡肉等；大豆及大豆制品、花生仁、小豆、蚕豆、芝麻以及核桃仁等干果类。

四、补充微量元素锌

微量元素锌具有维持脑的功能，同时锌也是超氧化物歧化酶等抗氧化物酶的辅酶，此外还有抗衰老的作用。研究表明，体内锌、铜的比例若是失调，就会导致动脉粥样硬化以及中风等疾病发生的几率明显的增高，所以补充微量元素锌很有必要。

含锌较丰富的食品有：牡蛎、麦芽、蘑菇、精制面粉、蛋类、兔肉、鸡肉、花生、豌豆、菜豆、黄瓜以及大蒜等。

当然，由于发病原因的不同，其治疗和饮食也会有所差异，所以要因人而异。

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