清热、止咳、治便秘、去口臭无需吃药,50种水果用途大全值得珍藏

时间:2018-05-08 14:05:00 来源:北京时间作者:食用点击:

导读:清热、止咳、治便秘、去口臭无需吃药,50种水果用途大全值得珍藏2018-05-08 13:48 来源:北京时间在生活中,我们大家都知道,当出
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生活中,我们大家都知道,当出现一些便秘的时候,我们大家也并不知道到底应该怎么样很好的去治疗,可是生活中有一些果,就是有这么神奇的效果让他,现在为大家介绍一下,当出现清止咳,治疗便秘,去的时候,拿50种果,有这么好的效果的呢?

杨桃

又称作五棱子、五敛子、羊桃等。果皮呈蜡质,光滑鲜艳,爽甜多汁。杨桃含有多种营养成分,并含有大量的挥发成分,带有一股清香。在余酒后几片杨桃,会感到口爽神怡,另有一番风味。

功效:杨桃能减少机体对脂肪的吸收,有降低脂、胆固醇的作用,对高压、动脉硬化等心疾病预防作用。同时还可保护,降。杨桃中类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的分,生津止渴,并使体内的或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。杨桃果汁中含有大量酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物消化。杨桃含有大量的挥发成分胡萝卜素类化合物、类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火

适合人群适合一般人食用。患有心疾病或肥的人适合食用

用量:每次1~2个。

温馨提示:杨桃寒,凡脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食。

猕猴桃

又名奇异果、毛桃、藤梨。因猕猴桃是猕猴喜的一种野生果,故名猕猴桃。因其维生素C含量在果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,故被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶膳食纤维

功效:常烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。所以如果你禁不住美食所惑,或者因为应酬不得不“烤”一顿,那么建议上一颗猕猴桃。最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的清促进素具有稳定情绪、镇静心情作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心健康,而且可以帮助消化,防止便秘速清除并预防体内堆积的有害代谢物。祖国医学认为,猕猴桃甘寒,能够解除烦,止渴利尿。

适合人群:其味酸甜可口,一般人都可以食用情绪低落、常烧烤的人应食用猕猴桃。经常便秘适合猕猴桃。

用量成人每天1个猕猴桃,就能满足人体每天对纤维素和维生素C的需要了。

温馨提示:人类不能于体内自行制造维生素C。想得到维生素C别无他法,只有不断补给,最直接的方法就是食用含有维生素C的食物,而猕猴桃应该是首选的果。猕猴桃质寒凉,脾胃功能较弱的人食用过多,会导致腹泻,所以脾胃虚寒的人应少食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶其他乳制品。

柠檬

又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料肴、化妆品和品。

功效柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处。实验显示,酯度极强的柠檬汁在15分钟内可把活海生贝壳内所有的细菌杀死。柠檬富有香气,能解除类、产的腥臊之气,并能使质更加细嫩。柠檬还能促进胃中分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。因此,柠檬在西方人日常生活中,经常被用来制作冷盘凉用腌食等。柠檬汁中含有大量柠檬,能够抑制结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬防治肾结石,使部分部分肾结石患者的结石减少、变小。柠檬还可以防治疾病,能缓解离子促使液凝固的作用,可预防治疗压和心肌死。柠檬酸有收缩、增固毛细管,降低通透提高功能及小板数量作用,可缩短凝时间和出时间31%-71%,具有止作用。鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,具有美作用。此外,柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用。因此柠檬适合果。

适合人群适合一般人食用

用量:每次1~6个(1~2瓣)。

温馨提示:因太酸而不适合鲜食,可以用来配、榨汁。

椰子

是典型的果,是带地方之宝。椰子果实越成熟,所含质和脂肪也越多,这是其他一般南方果所不能比拟的。椰汁和椰都含有丰富的营养成分。椰汁清如甜如蜜,饮之甘甜可口;椰芳香滑脆,柔若奶,可以直接食用,也可制作肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用

功效:椰的含量约为35%,中的主要成分为癸酸、棕榈酸、酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种物质。这些物质具有补充机体营养美容防治皮肤病的作用。在炎夏季,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。祖国医学认为,椰具有补益脾胃、杀虫消疳之功效;椰汁有生津、利功效

适合人群:一般人都可以食用

用量:椰汁每次一杯(约150毫升);椰每次温馨提示:椰补益功效更加显著。食用椰子学问很多;椰汁离工椰壳味道则变,上午倒出的椰汁较甜,下午较淡。体内盛的人不宜常椰子。如果你长期眨眼不佳,煎炸食物容易脾气或口干舌的话,要、就要切记勿多椰子。

芒果

别名:庵罗果、檬果、蜜望子、香盖等。

味归经:凉,味甘酸;入、脾、胃经。

功效主治:益胃止呕,解渴利尿。主治口渴咽干,食欲不振,消化不良,晕眩呕吐,咽音哑,咳嗽痰多,气喘等病症。

食疗作用

◆抗菌消炎:芒果成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤消化感染疾病

◆防癌抗癌:芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三酸和多酚类化合物,具有抗癌的作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果防治结肠癌很有裨益。

◆祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用

◆降低胆固醇、甘三酯:芒果中含维生素C量高于一般果,,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加加工处理,其含量也不会消失特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘三酯,有利于防治疾病

明目芒果类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占果之首位,具有明目作用

唯一要注意的是,芒果质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食

金橘

又称金柑、夏橘、金枣、寿星柑,也是柑橘果之一。金橘皮色金、皮薄嫩、汁多香甜。它皮难分,洗净后可连皮带一起下。金橘含有特殊的挥发、金橘甙等特殊物质,具有令人愉悦的香气,是颇具特色的果。

功效:金橘对防止管破裂,减少毛细管脆和通透,减缓管硬化有良好的作用,并对压能产生双向调节。高压、管硬化及冠心病患者食之非常有益。金橘的香气令人愉悦,具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用,为脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿者的食疗佳品。常食金橘还可增强机体的抗寒能力防治感冒

适合人群:一般人皆可食用。特别是中老年人更加适合

用量:每次5个左右。

温馨提示:很多营养成分集中在皮中,故食之切勿去皮。用或蜜腌渍后食疗效果更佳。金橘温,口舌生疮等病症者不宜食用尿病患者忌食。

人参果

又名茄瓜、香瓜茄或香艳茄,属茄科果兼观赏植物。在带、亚带地区为多年小灌木.在我国和日本则作为一年生栽培。果为多汁浆果,果为淡色,呈椭圆形、卵圆形、心形、陀螺形,成熟的果实呈奶色或米色。出现紫红色条斑。

“茄瓜一人参果”可食率达95%以上,具有低、高和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素特点。“茄瓜一人参果”所富含的、钼、钴、、锌为人体必需的微量元素。其元素含量之高,在我国果品种中异常少见。元素是一种强氧化剂.能维持机体正常的生理功能.激活人体细胞,保护管等器;还能刺激免疫球及抗体的产生,增强机体对疾病抵抗力

人参果的科学食用与深加工的方法颇多,现简介如下:①人参果炒片:人参果250克,猪100克,精、味精、素、料酒、葱、姜末、适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪洗净、切薄片;锅烧片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。②当做果鲜食。生食的人参果.一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果,爽口多汁,风味独特。③凉拌人参果:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量腌渍片刻,倒去渗出的分,再加入适量蒜泥、味精、米芝麻,拌匀食用。④笼蒸人参果:即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果相连,将果瓤挖去,再将馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的刀将其横切成片.然后食之。此外,作为,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

桑葚

又名桑果,早在2000多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境,使桑果具有天然生长、无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。它含有丰富的活维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分营养苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老美容养颜功效

功效:它有改善皮肤(皮)液供应,营养肌肤、使皮肤嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良。常食桑椹可以明日,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾有增重作用,对溶反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢;桑椹可以促进红细胞的生长,防止细胞减少,并对治疗尿病、贫、高压、高脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助疗效。桑椹具有生津止渴、促进消化帮助排便作用适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除。中医认为,桑椹味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明日等功效

适合人群:一般成人适合食用、中老年人及过度用眼者适合食用

温馨提示:桑椹有两种,鲜食以紫色为补益上品。未成熟的桑椹不能。熬桑椹膏时忌用器。因桑椹中含有溶过敏物质及透明质酸,过量食用容易发生溶肠炎。少年儿童不宜多桑椹。因为桑椹内含有较多的胰酶抑制物——鞣酸,会影响人体对、锌等物质的吸收脾虚便溏者亦不宜桑椹。桑椹含量高,尿病人应忌食。

苹果

古称柰,又叫滔婆,酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的果之一。它的营养价值和医疗价值都很高,被越来越多的人称为“大夫第一”。许多美国人把苹果作为必备,每周节食一天,这一天只苹果,号称“苹果日”。

功效苹果是心管的保护神、心病患者的健康果,因为它不含饱和脂肪、胆固醇和苹果中的胶质能保持稳定,所以苹果不但是尿病患者的健康,而且是一切想要控制平的人必不可少的果。并且它还能有效地降低胆固醇。苹果汁有强大的杀灭传染病毒作用较多苹果的人远比或少苹果的人得感冒机会要低。所以,有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康果”,或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多苹果改善呼吸系统和功能,保护部免受污染和烟尘的影响苹果还能防癌,预防中毒。祖国医学认为,苹果甘凉,具有生津止渴、润除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效苹果有着天然的怡人香气,具有明显的消除压抑感作用

适合人群:非常适合幼儿老人和病人食用。现在城市生活节奏十分紧张职业人群压力很大,很多人都有不同程度的紧张、忧郁,这时拿起一个苹果闻上一闻,不良情绪就会有所缓解,同时还有提神醒脑之功。准妈妈每天苹果可以减轻孕期反应

用量:每天1~2个苹果就足以达到上述效果了。苹果数量应多于,因为苹果有降胆固醇作用

温馨提示:苹果营养很丰富。苹桌时要细嚼咽,这样不仅有利于消化,更重要的是对减少人体疾病大有好处。不要在果,以免影响正常进食消化苹果丰富,尿病患者切忌多食。

柚子

又名文旦、香抛、是产于福建、广东等南方地区的果,以广东沙田柚为上品。它味道酸甜,略带苦味,含有丰富的维生素C及大量其他营养成分,是医学界公认的最具食疗效益的果。

功效:高压患者常利用物来排除体内多余的柚子正好含有这些患者必需的天然矿物质——钾,却几乎不含,因此是患有心脑管病及肾病患者最佳的食疗果。柚子含有一种天然果胶,能降低液中的胆固醇,是现代人追求健康的理想食物。美国研究发现,每天饮用柚汁的人较少出现呼吸器官系统毛病,尤其是感冒、咽喉时,一瓣新鲜袖子能令您舒适自然。柚所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能,加速复原受伤皮肤组织功能。柚子最能符合“自然美”的原则柚子还有增强体质功效。它能使身体容易吸收质;同时,所含的天然叶酸,对于服用避孕怀孕中的妇女们,有预防症状发生和促进胎儿发育的新鲜的柚子中还含有类似胰岛素的成分,能降

适合人群:一般人都可食用。心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合孕妇适合食用

温馨提示:太苦的柚子不宜柚子寒,身体虚寒的人不宜多

枇杷

又称腊兄、金丸、卢橘等,因果形状似琵琶而得名。枇杷清香鲜甜,略带酸味,产自我国淮河以南地区,以安徽“三潭”最为著名。在徽州民间有“天上王母蟠桃,地上三潭枇杷”之说,枇杷与樱桃、梅子并称为“三友”。

功效:枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中含有苦杏仁甙,能够润止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用,常可以预防四季感冒。枇杷叶可晾干制成叶,有泄下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可辅助治疗各种呕吐呃逆。

适合人群适合一般人食用

用量:每次1~2个。

温馨提示:枇杷仁有毒,不可食用。多食枇杷易胎甲球湿生痰,继发痰,所以不可食用过量;脾虚泄泻者忌食。枇杷含量高,尿病患者要忌食枇杷。

葡萄

原产西亚,据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的,历史已有两千年之久。葡萄的含量达8%~10%。此外它还含有多种无机维生素及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。

功效葡萄中的易被人体吸收葡萄中的主要是葡萄,能很被人体吸收。法国科学研究发现葡萄能比阿斯匹林更好地阻止栓形成,并且能降低人体清胆固醇平,降低小板的凝聚力,对预防心脑管病有一定作用葡萄中含的类酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。葡萄中含大量酒石酸,有帮助消化作用适当葡萄能健脾胃,对人体裨益甚大。葡萄消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含有一种有益的抗癌物质,可以防止健康细胞癌变,并能防止癌细胞扩散。而且葡萄汁可以帮助器官移植术患者减少排异反应,促进早日康复。中医认为。葡萄平味甘,能滋肝肾、生津液、强筋骨,有补益气、通利小便的作用,可用于脾虚气弱、气短乏力肿、小便不利等病症的辅助治疗

适合人群:一般人都适合使用。贫、高压、肿、神经衰弱、疲劳的人应适量葡萄干含较多,更适合儿童、妇女、体弱贫者作为补品食用

温馨提示:葡萄后不能立刻,否则很容易发生腹泻葡萄应尽量连皮一起,因为葡萄的很多营养成分都存在于皮中,葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起来,可谓逊之千里!因此,“葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。由于葡萄的含量很高,所以尿病人应特别注意忌食葡萄葡萄不宜与产品同时食用间隔四小时以后再食为宜,以免葡萄中的鞣酸与产品中的质形成难以吸收的物质,影响健康

柿子

是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,所含维生素分比一般果高1~2倍左右。假如一个人一天一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。所以,些柿子对人体健康是很有益的。

功效:柿子的营养成分十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。外国俗语云:“一日一苹果医生远离我。”但是,要论预防管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心健康果王,所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。柿子还有一个特点就是含,所以因缺引起的地方甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人平时经常食用,对预防缺乏也大有好处。柿子有养胃、清火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除、止,还可充饥。柿具有涩肠、润、止、和胃等功效

适合人群脾胃消化功能正常的人适合食用

温馨提示:不要空腹柿子,柿子宜在。食柿应尽量少食柿皮。柿表面的柿霜是柿子的精华,千万不要丢弃。空腹柿子易患胃柿石症。柿子含单宁,易与质结合,从而妨碍人体对食物质的吸收,所以贫患者应少为好。柿子和螃蟹同属寒食物,因而不宜同。患有胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子。柿子含量较高,故尿病人不宜食用

香蕉

是人们喜果之一,盛产于带、亚带地区,欧洲人因它能解除忧郁而称它为“果”,而且香蕉还是女孩子们钟减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼香蕉而获得智慧香蕉营养高、量低,含有称为“智慧”的磷,又有丰富的质、、钾、维生素A和C,同时纤维素也多,堪称相当好的营养食品

功效:荷兰科学研究认为:最合营养标准又能为人睑上增添容的果是香蕉。它含有一种特殊的氨基酸,这种氨基酸能帮助人体制造“开心激素”,减轻心理压力,解除忧郁,令人乐开心。睡前香蕉,还有镇静的作用香蕉“一身都是宝”,它可以预防中风和高压,起到降压、保护管的作用。美国科学研究证实:连续一周每天两根香蕉,可使压降低10%。如果每天5根香蕉,其降压效果相当于降压服用量产生效果的50%香蕉皮也含有某些杀菌成分,如果你的皮肤因为真菌或细菌感染而发炎,不妨把香蕉皮敷在上面,肯定会有意想不到的好效果香蕉皮肤皲裂十分有效,而且还能令皮肤光润细滑。在繁忙的生活中,利用健康食品补充剂来补充饮食不均衡的人越来越多了。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质,食物纤维含量丰富,而量却很低。因此,香蕉就成了减肥的最佳食品,是女士们的最果。香蕉还有润肠通便、润止咳、清解毒、助消化和滋补的作用。常香蕉还能楗脑。

适合人群:老少皆宜,减肥者首选。

用量:每天1~2根。

温馨提示:香蕉容易因碰撞挤压受冻而发,在室温下很容易滋生细菌,最好丢弃。老人香蕉时不要狼吞虎咽,以免被噎者。香蕉不宜放在冰箱内存放,在12~13度即能保鲜,温度太低,反而会使它“感冒”。胃酸过多者不宜,胃消化不良、腹泻者亦应少

又名甜梅、叭达杏。杏果和杏仁都含有奉富的营养物质。杏果软,香气扑鼻,酸甜多汁,是夏季的主要果之一。杏果可以生食,也可以用未熟果实加工成杏脯、杏干等。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可以作为休闲小,也可做凉用;苦杏仁一般用来入,并有小毒,不能多。未熟果实中含酮类较多。酮类有预防病和减少心肌死的作用。因此,常食杏脯、杏干,对心病患者有一定好处。杏是维生素B1,含量最为丰富的果品,而维生素B1,又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康的细胞无任何毒害。南太平洋上的岛国斐济是世界上独一无二的“无癌之国”。该国盛产杏果,人们都喜欢。据调查,该国未曾出现死于癌症者,而且居民的寿命都很长,素有“长寿国”之称。据科学分析,经常杏可能是斐济人无癌长寿的主要原因之一。苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗病、咳嗽疾病。甜杏仁和日常的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补作用杏仁还含有丰富的酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心病和很多病的发病危险杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

适合人群:一般人都能食用。有呼吸系统问题的人更适合癌症患者以及术后放疗、化疗的人更宜食用

温馨提示:未成熟的杏不可生。杏虽好,但不可食之过多。因为其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息,严重者会抑制中枢,导致呼吸麻痹,甚至死亡。但是,加工成的杏脯、杏干,有害的物质已经挥发或溶解掉,可以放心食用产妇幼儿、病人,特别是尿病患者,不宜杏或杏制品。

槟榔

是棕榈科植物槟榔的种子,原产于东印度一带,有仁频、宾门等多种称谓,自古以来就是我国东南沿海各省居民迎宾敬客、款待亲朋的佳果,因古时敬称贵客为“宾”、为“郎”,所以又有“槟榔”的美誉。槟榔树其干端直而无横枝,就像椰子树一样。树干上有节,羽状复叶,长在树顶端,叶子四面排开,远看临风招展,恰如凤尾。有人说,槟榔树是最有风度的,因为它总是那么潇洒飘逸,透露出南国特有的一种风度。所以,人们常常把槟榔树列为最能代表南国带气息的风景树。

槟榔不但有较高的观赏价值,而且还有很高的经济价值。最先发现它的法的是马来西亚半岛的土著民族,他们将果实切细后,用胡椒叶子,据说这样可以帮助消化。古医上也说,槟榔能消食祛病,是一味有效的材。槟榔嚼食后,人往往感到精神兴奋,面颊酡红,身上微微发汗,就像喝过酒一般。过去住高山地带的民众常以槟榔来御寒,和消除紧张劳动后的疲劳。

祖国中医理论认为,槟榔味温辛、无毒,有杀虫、破积、下气、行等多种功效,对虫积、食滞、脘腹胀、泻痢后重、肿及气等症有较好的治疗效果。现代医学研究表明,槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔、生物碱、儿素、胆碱等成分

又名狮果,原产古巴和南美洲带,属山榄科半落叶小乔木带果树。

果是常绿小乔木,作行道树、果树、诱鸟树栽植,喜好高温浆果形状变化大,果顶突起,常偏向一侧;未熟时果绿色,成熟绿色至橙色,光滑,皮薄,长5~8厘米,果色,富含淀粉,质地似,且有香气。果实除生食外,可制果酱、冰奶饮料或果酒。

洋蒲桃[莲雾]

又叫紫蒲桃、蒲桃、石榴,海南人称其为田蒲,台湾称为莲雾,桃金娘科果,原产于印度和马来半岛。营养丰富,果实含有质、脂肪、碳化合物和矿物质元素等,特别适合在在炎夏季冰冻食用,清凉解渴夏季果熟,浆果呈椭圆形、矩圆形,紫色或色,嚼后口腔及唾液皆染成紫色。果内含有葡萄、麦芽维生素、有机酸,鞣质和深红色树脂等。果味甜可食,时撒上少许细味道更佳。

莲雾是一种可治多种疾病的佳果,味甘平,功能润、止咳、除痰、凉、收敛。主治咳嗽、呃逆不止、痔疮、胃腹胀满、肠炎痢疾、尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出、下肢溃疡。另外,台湾民间有“莲雾清火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜昧中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞,塞进茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名,美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放中浸泡一段时间,然后连同小瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主,也可渍、渍、制罐及脱蜜饯或制成果汁等。

菠萝蜜

菠萝蜜属桑科,菠萝蜜属,因其果实挂在树上像菠萝,故别名又叫“树菠萝”;因它的形状像牛的蜂窝胃,所以又叫“牛肚子果”;傣家称之为“麻朗”。原产于带亚洲,在带潮湿地区广泛栽培。我国海南、广东、广西和云南东南部有栽培。

绿色未成熟的果实可作食用成熟时,皮绿或褐色,外皮有六角B形瘤突起,坚硬有软刺;可鲜食其果。果质或浆质,味甜酸而不浓,香气飘溢、鲜食爽滑、香甜如蜜,故名菠萝蜜。素有“果皇后”之美誉。果实长椭圆形,单果重10~30千克,大的达50千克;含种子100~500粒,长卵形,可食率43%,可食部分每100克含碳化合物24.9克,以及、磷、等。炒熟食用,味美如栗,有止渴、通乳、补中益气功效。分多浆果(即湿苞)和干浆果(干苞)两大类。多浆果皮坚硬,瓤肥厚,多汁、味甜,香气特殊而浓;干浆果汁少、柔软甜滑,鲜食味甘美,香气中等。供鲜食,也可制罐、晒干和渍。食用前先剥去外层硬壳,显现种子周围果,呈淡色时,再用浸渍后食用

质量要求:外壳完整新鲜,不破皮,单果大,厚香味浓。

鉴定质量方法习惯有擦皮听声。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断,无乳汁,声音混浊,为已熟果。

保存方法:萝筐装,内衬蕉叶或竹叶、碎。存放阴凉通风处,在温度11~13摄氏度、湿度85~95%条件下,可保存月余。

番荔枝

番荔枝,别名佛果、释迦果,果,果实清甜,以其独特香味,被列为带名果之一。成熟果呈淡绿色,外表被以多角形小指大之软疣凸起(有许多成熟的子房和托合生而成),恰似佛,故有佛果、释迦果之称。

外形色泽:果实为聚生果,由数十个小瓣组成,每个瓣里含有一颗乌晶亮的小核。呈卵形,未熟果绿色,成熟果呈淡绿色。味略甜,奶色或乳色,呈乳糕状,并具芳香,鲜食香甜,风味甚佳。

营养价值:果实营养极其丰富,每100g番荔枝果组织营养成分的含量:分为8.36g,可溶固形物18.0%-26%,脂肪0.14%-0.3%,矿物质0.6%-0.7%,碳化合物23.9%,0.2%,磷0.04%,1.0%,有机酸为0.42%,含总15.3%-18.3%,维生素C为265mg,质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。

保健作用:番荔枝营养极丰富,量极高,能养颜美容补充体力、清洁液、健强骨骼预防病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品营养价值极高。

红毛丹

红毛丹,又名毛荔枝、海南韶子、山荔枝,属无患子料韶子属,有36个种,系带多年生常绿果树,是东南亚著名果之一。原产于马来半岛,泰国、越南等国家均有栽培,我国的台湾、海南,云南有种植,。红毛丹因其果壳生满红毛而得名,素有“带果王”之称,被联合国粮农组织列为优产推广的“四大果”之一。

成熟的毛丹果并非都是红色的,也有色,金灿灿的果子,非常可。它果壳色泽鲜艳,果色,柔软而爽脆,质细而汁多,清香可口,味道甜美。红毛丹除了外表和荔枝不相像外,从它的果到果核再到味道,都和荔枝极为相似。。其果核含脂近37%,适于制肥皂,根和树皮含单宁及皂苷,新梢可作染料,树形美可作观赏树。

食用方法:用刀将剖破果皮,取出果,再将果切开取出果核,即可食用。新鲜红毛丹放在冰箱内可保鲜十天之久。

营养价值:含有丰富之质,磷质与维他命C

皮,属芸香科,常绿乔木,生产于华南各地,在农历五、六月是成熟季节。通常有甜皮,酸味极少;酸皮,酸味颇重。还有一种苦味很重的皮叫苦皮,虽然味苦难食,但功效最好。

皮最为好,长到成熟时,更加可口。酸皮、苦皮,若夏日作为解渴用,效果则比甜皮好得多。皮的酸苦味质,不仅有生津止渴的好处,而且食后喉咙甘凉,一条凉气直透腹,令人感到舒畅。

用方面,皮有消除腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效;苦味较重的皮,效果尤佳。有学家认为:“皮的苦味,可以刺激胆汁分泌,促进消化,使吸收机能畅旺;此种苦味质,还有强心作用,又能松驰腹肌紧张,胀满状况得到减少或消除皮之所以能顺气、镇咳,就是由于它具有松驰腹肌紧张作用,使呼吸顺畅,没有障碍问题咳嗽自然停止。”

皮作为食疗用途,可参考下列方法:食皮时,必须将果、果皮和果核整个放进口中嚼碎,连渣带汁缓缓吞下,收效才能显著。例如平素患有消化不良症,又多了东西,腹胀满,影响呼吸也感到不顺畅,还可能有作呕、气顶、痰屡吐不清,心窝觉得翳滞等状态。若是季节时,不妨用皮十余个,连皮带核,吞细嚼,自然气顺痰降,腹翳滞消除。平日有疝气病者,当病发生时,依照这个方法细嚼皮,效果更好。

人心果

人心果,山榄科果,为常绿乔木,原产带美洲及西印度群岛地区,果形的纵剖面似人心,故而得名。在我国种植已有100多年的历史,主要分布在台湾、海南、福建、广东、广西等省份,在台湾人心果也被称为“吴凤柿”。

人心果的果皮呈浅咖啡色,表皮粗糙,从外表看长得极似带的马铃薯。一般根据果实形状大致可将人心果分为四个类型,即“椭圆形果、圆形果、扁形果、凹形果。它的果实为浆果,果褐色,呈透明状,果皮很薄。果实的甜度颇高,起来味道润滑香甜。但其外观、色泽均不太雅观,含分也不高,里面含有的胶质和砂细胞常齿,这些都与我们经常的高分、高分的果有差异。

除了可做果生食外,人心果也可做食用,无论是烹、炒、炸,还是拌凉等,都清凉爽口。用人心果还可制成鲜果汁、罐饮料、果脯、果酱等。

人心果中含有质、脂肪、分以及对人体生长有益的多种微量元素、矿物质和氨基酸。它里面含有的量更是高居果、之首。是维持肌体正常生命活力的微量元素,是人体必需的营养素之一,能激活人体细胞,增强活力,具有防癌、抑制心疾病作用。人心果每100克鲜果的含量达910毫克,是西红柿含量的114倍。能维持人体平衡,防止由于而引起的骨质疏松、骨质增生、老年痴呆、动脉硬化等病症。人心果中含有的微量元素钼也有防癌作用,对高压和尿病患者都有帮助

人心果树的全身还有一种色胶汁,它是制造口香的上等原料。

石榴

石榴,又名鸡矢果,桃金娘科番石榴属常绿灌木或小乔木,从美洲引种我国已有三百年历史了。它外表看起来有点像梨,果实通常呈青色或淡色,熟透时也有的呈淡红色。果实中部有很多,也许是这个原因人们叫它“番石榴”吧!但您要注意了,它可不是的。好的番石榴很厚,比较少,起来口感脆。至于味道更是一流,很甜还带着特有的清香。确实是果中珍品。番石榴中含有多种人体所需的营养成分和有益物质,如含有果葡萄、蔗、谷氨酸等,它具有治疗尿病及降功效!

此外,还因富含维生素C而备受人们青睐,在长时间的野外科学探险考察活动中,番石榴粉几乎是不可缺少的必备品,它可以及时地补充人体对维生素C的需要量,能有效地避免由于维生素C缺乏而引起的疾病

西番莲

西番莲,俗称“果”、“巴西果”,又称“洋石榴”、“紫果西番莲”、“百香果”,拉丁文叫做“Passiflora edulis Sims”,原产地巴西。因其果汁营养丰富,气味特别芳香,“果汁之王”之美称。

西番莲全身都是宝。果汁营养特别丰富。据科学分析,每100克西番莲果汁含总15.2克、总酸4克、质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C70毫克,有机酸含量约为3%左右,氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。由于果汁香味浓郁,具有番石榴芒果香蕉、菠萝、莓等多种果的复合香味,是目前色、香、味具全的国际天然最佳饮料。这种天然饮料,具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化和化痰止咳、治肾亏、滋补强身的功能。西番莲实属当今果汁饮料之上品,故有“果汁之王”的美称,在国际上享有盛誉。

营养丰富,可制成果脯、果酱、冰琪淋、果冻、馅和高级糕点等

量达12%左右,可榨取洁净而无刺激气味的料。榨后的麸可作饲料和肥料。果皮可提取果胶,是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。

神秘果

神秘果属山榄科神秘属,常绿灌木,原产西非,自然分布在西非至刚果一带,印度尼西亚的丛林中也有发现。60年代引入我国海南、广东、广西、福建种植。

成熟果皮鲜红色,薄,乳色,味微甜,汁少,种子1枚、褐色。果实7~8月成熟。神秘果中含神秘素,能改变人的味觉神秘果后几小时内酸的食物味觉显著变甜。神秘果不但有改变味觉的神奇作用,而且,营养丰富,可以用来制作饮料和糕点。早期的西非土著人把它当作助食剂,以解决难以咽下的食物改善棕榈酒和葡萄酒味道,使其变得香醇可口,具有解酒功能,可改变酒后晕的现象

神秘果可鲜食,也可制成食品的助食剂,制成尿病人需要的甜味的变味剂。神秘果为什么能具有改变味觉的神秘特呢?起初谁也说不上来,只觉得十分神秘,后来,人们对它的果进行了化学分析,才揭开了其中和奥秘。原来,在神秘果的果中含有一种叫朊物质,这种物质自身虽然并没有什么甜味,可它附着在人的上时,却能嵌入人的甜味感受器之中,使人的味觉发生改变。这时候,人再其他酸苦的食物自然不出原来的味道来了。

火龙果

火龙果为仙人掌科三角柱属植物,原产于中美洲带沙漠地区,属典型的植物。又名青龙果、红龙果,是一种由南洋引入台湾,再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物火龙果因其外表质鳞片似蛟龙外麟而得名。她光洁而巨大的朵绽放时,飘香四溢,盆栽观赏使人有吉祥之感,因而也称“吉祥果”。她的果实色泽艳丽夺目,果红,甜而不腻,清淡中有一点芬芳,胜似“哈密瓜”,营养丰富,具有低脂肪、高纤维、低量等特点食疗保健效果显著。

火龙果中的是具、胶质的物质,对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用

火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——青素。青素在葡萄皮、红甜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用,还能提高对脑细胞变预防,抑制痴呆症作用。同时,火龙果还含有美皮肤维生素C及丰富的具有减肥、降润肠预防大肠癌的膳食纤维

火龙果高产,同时产果期长达6个月,分12至15批成熟,既可保证火龙果均衡上市,又给高产一个缓冲期,使果农获得稳定的好收成。从开到采果约40天时间,并且即使果实成熟也不会从树上自然脱落。火龙果耐储运,采收后在当地室温下可储12天,而冷藏保鲜则可达数月之久,由于果皮厚并有蜡质保护,运输中不易碰坏,极耐储运,在保质期内果皮的红色越来越艳。

树莓

树莓为蔷薇科悬钩子属(Rubus spp.)多年生落叶果树,小灌木。又名木莓。树莓属有750种以上,主要分布于北半球温带,少数分布带、亚带和南半球。我国约有200种。我国目前栽培的树莓品种多由国外引入。目前,国内种苗市场主推的各类品种,均源于龙江、南京和沈阳。但总体而言,上述品种来源不确,品种老化、退化严重。树莓可分为红莓类群、莓类群、露霉类群及其杂种。

红树莓(又名托盘、红马林)树结浆果的新兴果树,树高1.8米上下,丛生,宝石形的鲜,浆果圆球形,深红色,甜香味浓,品质好;托上小浆果排列疏松,很容易托分离。果实具有独特香味和天然色素,含量与苹果、梨、柑桔三大果相似,氨基酸含量高于苹果葡萄,富含维生素E和,其抗衰老物质SOD(超氧化物岐化酶)及抗癌物质(鞣化酸)含量高于现有的任何栽培及野生果,其根、茎、叶也都有功效,在食品、医化妆保健等方面有着广泛用途。由于营养成份和出汁率优于所有的果,得到了国内外果树界的高度重视,被列为第三代果和西部大开发的先锋树,今年被带上太空的三个树种其中就有树莓,前景十分广阔。

树莓在世界上被誉为“果”。除富含果维生素、氨基酸,风味香醇,酸甜可口外,还有三大保健用功能:一、人体可吸收植物SOD(超氧化物歧化酶)含量居各种果之首。经常食用,可清除氧自由基,提高免疫力美容,抗衰老;二、天然致癌物质“鞣化酸” 含量超过蓝莓居各类可食物之首,对结肠、宫颈、乳腺和胰癌有特殊疗效;三、富含天然阿斯匹林“杨酸”,可镇、抗凝,亦可减少心脑栓塞的发生。

蔓越莓

蔓越莓[小红莓],又叫悬钩子,蔷薇科植物,原文名cranberry,因其开时,像是站立的鹤而得名,果实类似小葡萄,呈鲜红,故又称小红莓。因为小红莓是一种又酸又涩的果,通常不直接食用鲜果,喝小红莓汁是最容易被接受的方法,还有小红莓果酱和小红莓蜜饯。新鲜的Cranberry一般都是用来做烘培食品,如面,什么的,或是做感恩节餐桌上必不可少的一样东西:Cranberry酱,.做酱很简单:1杯,1杯,四杯Cranberry.先把一起烧开,等都溶了把果子倒进去,很就听到吡吡啪啪的声音,是果子一个个裂开了,红红的汁也会出来,搅拌均匀就可以了。

长期食用小红莓可以降低罹患泌尿道感染的机会,另外,小红莓还会酸化泌尿道环境,使得泌尿道变成一个不适合细菌生长环境。除了预防泌尿道感染作用外,小红莓还是一个很好的抗氧化剂,小红莓含有丰富的维生素C及抗氧化能力很强的青素(OPC)植化素,生化实验发现,小红莓所含的抗氧化物质可以有效的抑制体内低密度脂(LDL;俗称坏的胆固醇)的氧化作用,另外,小红莓含有高生体可用率的维他命C,临实验发现食用小红莓可以使人体液中的维他命C浓度速有效的上升。

小红莓主要a地在美国东北角和邻近加拿大地区,威斯康辛州近年来也有不少a量.每年11月左右是收成季节,大部份袼收方式,小红莓的收成季节,已成当地冬季观光卖点之一.小红莓果实带有酸味(类似柠檬),富含维他命c及初色素(浓缩单酸),有助於泌尿系统及心管系统的保健.因樾『燧带有酸味,榱耸视ο费者的口味,市售的a品大都和较甜的其他果混合打汁,如最常见的小红莓葡萄汁等...,或是u成蜜饯式的果乾,新鲜的小红莓果粒反而很难买到

那么通过上面的这些内容的介绍,相信我们大家都了解了,所以在生活中,当出现一些或者是便秘的时候,其实我们可以通过一些饮食方法调理平时多一些新鲜的果,而且一定要注意自己的口腔卫生,多也不会出现这样的效果了。

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