时间:2018-05-07 23:06:35 来源:宝妈小厨.作者:鸽子点击:
最近忙的晕头转向,又天天熬夜,记忆力明显减退,气色不好,总感觉累,朋友推荐了这款汤,比鱼和鸡都要好,就是稍微有点贵,但是好东西再贵也要吃,总比吃药强,再说了还是美味,即使不闹毛病也要常喝。
这食材就是鸽子。自古民间就有“一鸽胜九鸡的说法”,鸽肉强健身体还补肾,尤其是女人更要常吃,鸽子被称为“妇科良药”,它是热血动物,有活血化瘀的作用,还能调理阴阳平衡,对月经不调、阴部瘙痒、白带赤下等都有疗效;女人常吃鸽肉皮肤又白又细,增强皮肤弹性、延缓衰老;此外,鸽肉能提高记忆力,尤其是从事脑力劳动、孩子儿童更要吃,头脑会越来越聪明,孩子学习好,大人提高工作效率。
【清炖鸽子汤】
食材:鸽子1只(350克),小葱1根,生姜3片,枸杞少许,料酒少许,盐适量
做法:
1 备好食材。我这个选的是鸽王,处理干净后冷冻的,需提前解冻,泡去血水;枸杞洗净,小葱也可以用香葱
3 鸽子没血水,撇去浮沫,鸽子用热水冲洗干净,倒掉之前的水不要,重新加开水
5 电磁炉设置火力300,预约2小时,水要一次加够
6 鸽子软烂,加点盐调个味就以上桌了
2 鸽子煮汤的时间依据鸽子的老嫩,要够软够烂才好吃,汤汁味道浓郁鲜美
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