竹笋鸭煲,补气补虚,给你的全家一个健康的身体

时间:2018-05-07 23:06:34 来源:舌尖上的美味作者:适量点击:

导读:竹笋鸭煲,补气补虚,给你的全家一个健康的身体2018-05-07 22:23 来源:舌尖上的美味今天小编给大家带来美食干货制作——竹笋鸭煲和
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今天小编给大家带来

美食干货制作——

竹笋鸭煲

和其他类相比

老鸭营养价值颇高

治疗身体虚弱、营养不良等疾病

因此生活中很多人喜欢用来煲

竹笋老鸭是最为常见的做法

步骤简单,但要掌握火候

一定要先大火煮开才行

各位货们

拿笔来记载吧

用料:

老鸭 1只 香菇 4个 竹笋 适量 1小块 青 适量 枸杞 适量 适量 味精 适量 料酒 适量

步骤

Part

1

竹笋切段,小青、香菇洗净,生姜、腊切片。老鸭洗净,用镊子把毛拔干净备用。

Part

2

老鸭下锅,加入适量生姜片、料酒焯3分钟后用冷把浮沫冲洗干净

Part

3

砂锅中加入焯好的鸭子、竹笋、生姜片,料酒,2勺以及适量,开大火煮沸后转中火炖大约一个半小时。

Part

4

筷子戳鸭子,戳的动的时候放入香菇、腊继续炖15分钟。(可以加点纯牛奶哦,会更,也更好喝)

Part

5

加入枸杞、味精继续炖3分钟,尝下味道,不够咸的话可以再加点

Part

6

关火,青放入还在沸腾的中烫一下,就可以ok啦

「心得体会」

1.最好用口小肚大的煲,一次加足

2.可以加入适量的纯牛奶会更,也会更营养哦。

3.老鸭的话时间还要适当加长哦,多用筷子戳戳就行了。

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