时间:2018-05-03 13:25:18 来源:教你学做99道菜作者:豆腐点击:
豆腐的营养丰富,它的吃法也是多种多样的,可以烹制出很诱人的美食,这道菜的做法加入了大豆酱烹制而成,酱香味浓,特别下饭,做法也简单,你也试一下~
酱香豆腐
/ 食材 /
干辣椒、葱、姜、蒜
/ 步骤 /
2、将豆腐切成小块。
4、锅加水烧开,加入少许盐,下入豆腐块焯水4-5分钟,捞出。
7、下入豆腐烧开煮4-5分钟入味。
8、加入鸡精,淋入水淀粉,晃动炒勺防止粘锅。
/ 小贴士 /
豆腐焯水加少许盐,烹饪时豆腐不容易碎,制作时要常晃动炒锅,防止糊锅底,用锅铲翻动容易碎。
- END -
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