困乏无力食疗方——鲍鱼莲子百合汤

时间:2018-05-03 13:25:17 来源:生活快讯作者:莲子点击:

导读:困乏无力食疗方——鲍鱼莲子百合汤2018-05-03 13:11 来源:生活快讯今日推荐:掌瓜莲子百合汤材料:鲍鱼5只,鸡半只,瘦肉200克
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今日推荐:掌瓜莲子百合

材料:

5只,鸡半只,200克,佛瓜2个,莲子(去芯)、百合各30克,生姜1块,陈皮2瓣。

步骤

1. 佛瓜,去皮去核,切小块;莲子、百合洗净、浸泡;生姜去皮拍碎;陈皮切丝。

2. 鲜鲍打开(留壳),把嘴巴、食管和内一并剔除,用刷沿裙边清净,去掉与壳之间的泥肠;壳刷净。

3. 鲜鲍划块;鸡、斩件焯

4. 上述食材放入锅中(含壳),加入适量开后,煲2小时,调味即可。

中国国际生命医学工程院门诊中医特需专家廖佐芹教授点评:

此款粉丝靓,主要食材约六味,鲍、鸡、猪是为“三荤”,而“鲜”莫过鲍;掌瓜(佛瓜)、莲子、百合是为“三素”,而“甘”莫过掌瓜。口感鲜甜之余,能补益、脾、肾三,廖佐芹教授说,此方有助于缓解因近日潮湿、所带来的神疲乏力、肢体困重,汗多身粘,心烦易怒,胃纳不佳,便溏粘滞等不适。

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