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萝卜丸子怎么炸最美味呢？原来自己动手这么简单呀！

时间：2017-10-23 04:30:49 来源：作者：点击：

萝卜丸子吃不起不油腻，但是却十分好吃。一直以来小吃货以为很难 ，但是经过自己动手做才发现原来这么简单，不信，你也试一试吧！

萝卜是个好东西，含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，帮助消化，防癌抗癌等等，所以没事做一点给孩子吃，挺好的。

金黄色的绿豆萝卜丸子，闻着就香，看见就想吃，让人有食欲。

主料:萝卜1根 小葱2根 淀粉一汤匙 面粉适量 鸡蛋1个

辅料:盐1g 鸡精一小勺 黑胡椒碎一小搓

童年记忆---炸萝卜丸子的做法

1. 萝卜可以用红萝卜、青萝卜、白萝卜之类的，我用红萝卜的原因是这个萝卜口味重一点，不去皮，略微有些苦，基本上吃不出来，我喜欢这个萝卜所以用这这个，大家按照自己的口味来选择哦。

2. 尽量切细的丝，家里有器具的可以用器具，我因为习惯了用刀，就自己来了。

3. 撒少许盐，按照自己的口味来放，不要放多了哦！然后稍微放个五分钟左右，会让水分出来一点，水不要倒掉，就留在里面。

4. 小葱切碎，成葱花待用。

5. 鸡蛋葱花淀粉，再抓两把面粉放进去，搅拌均匀，面粉没有固定的量，只要你能把萝卜丝粘起来就可以。再撒一点点鸡精。

6. 大概就是这个样子，不需要太多面粉，不好吃，简单的能挂住就可以了。

7. 锅里放油，小火加热到6成左右。拿一个小勺子，借助手心，把丸子弄成圆形的，放进锅里，小火炸就可以了。

8. 我的勺子就大概两厘米长，小的，建议不要把丸子弄得太大，大了不好熟。小的很快就脆脆的了。

9. 一直炸到表面金黄即可。

10. 炸好的丸子晾凉，不要唔在一起，那样会变软。

11. 成品。

萝卜 1个 老豆腐 1块 面粉 少许

1、萝卜洗净，擦丝备用。

2、豆腐用手捏碎，加入萝卜中，拌匀

3、加入一些酱油、盐、一些面粉、一些香油

4、拌匀和好。

5、坐一锅油，4~5成热，将原料团成丸子，一个个下入油锅

6、中火炸丸子至金黄色，捞出控油即可。装盘。

把它放进豆腐里，盐都不用放了，金灿灿的特漂亮，豆腐滑嫩味道鲜

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