时间:2018-05-03 13:03:16 来源:每餐美食作者:银耳点击:
小编一直以来就喜欢烧饭做菜,看见厨房不干净就一定清洁,打开冰箱就想着这菜怎么做,有时候可以为了一道菜在厨房一忙就是一整天,有人说一个大男人成天待在厨房不觉得不太好吗?我倒是觉得无所谓,每个人爱好不一样,我才不管别人怎么去看,活出自己的精彩才是硬道理,人生苦短几十年,有个自己喜欢的爱好不也是一件乐事吗?这不最近又出了一道新花样:菠萝银耳粥,小孩子喝了后隔三叉五吵着要喝,说太好喝了,还别说,这汤喝了还挺不错,精神都好很多,心情也不觉得烦燥。
配料:银耳、菠萝块、枸杞、冰糖、干莲子
1.把银耳泡水。
2.浸泡20分钟左右,用手捏起来柔软即可。
3.银耳泡好后再把银耳洗干净,摘去根蒂。
4.枸杞放入玻璃碗中。
5.枸杞用清水泡好备用。
6.锅中加冷水。
7.把洗净的银耳放入锅中盖好锅盖。
8.大火煮沸。
9.煮沸之后把莲子倒进锅里。
10.然后转为小火炖60分钟左右。
11.然后再加入冰糖。
12.加入准备好的菠萝。
13.小火再炖10分钟左右。
14.加入枸杞后再炖5分钟左右。
16.可以装碗开吃啦!
烹饪小贴士:
菠萝去皮后需要用盐水浸泡10分钟左右,这样煮汤的味道会更鲜美
温馨提示:
波萝中富含多种维生素和矿物质,特别是里面和一种酶:菠萝朊酶,它能溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
禁忌人群:患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人禁吃。喜欢每餐美食的文章请点赞、关注、分享!您有什么意见和想法,欢迎在评论区留言和大家一起讨论分享。
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