时间:2018-05-03 08:25:51 来源:美食圈作者:面筋点击:
这是蒸好的面筋
将面筋从中间切开怎么样?像不像蜂窝。
2.将面粉揉成团,面要揉的软一点,这样比较好洗,洗好后加入凉水泡30分钟。
3..泡好后开始洗面,双手使劲的揉,将揉好的面水倒入提前准备好的大盆、筛子过滤。
小提示:
洗面筋时一定要洗净,不然蒸出的面筋不好吃。
洗面筋是个体力活,所以在洗面筋时一定要有耐心。
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