纯手工凉皮洗面筋的步骤,学会了你也可以轻轻松松开个小店

时间:2018-05-03 08:25:51 来源:美食圈作者:面筋点击:

导读:纯手工凉皮洗面筋的步骤,学会了你也可以轻轻松松开个小店2018-05-03 08:01 来源:美食圈洗面筋的工具有:准备大盆2个,筛子1个。
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洗面筋的工具有:准备大盆2个,筛子1个。

食材有:面粉10,凉2大桶。

这是蒸好的面筋

将面筋从中间切开怎么样?像不像蜂窝。

废话不多说了,下面就开始分享洗面筋的做法

1.准备一个大盆,倒入10面粉。

2.将面粉揉成团,面要揉的软一点,这样比较好洗,洗好后加入凉泡30分钟。

3..泡好后开始洗面,双使劲的揉,将揉好的面倒入提前准备好的大盆、筛子过滤。

4.继续加入清多洗几遍,洗到这样时就洗好了。

5.将面筋拿在里弹特别强,加入清不浑浊就可以了。

6.这是洗好的面,放一晚,明天就可以做凉皮了。

小提示:

洗面筋时一定要洗净,不然蒸出的面筋不好

洗面筋是个体力活,所以在洗面筋时一定要有耐心。

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