时间:2018-05-01 14:25:40 来源:美食圈作者:翻炒点击:
红烧凤爪
鸡爪,桂皮,八角,干辣椒,姜片,蒜瓣,烹饪黄酒,盐,糖,生抽,老抽
4、加水没过鸡爪,大火烧开,转小火煮35分钟左右。
5、煮至20分钟左右加入蒜瓣,小火35分钟转大火收汁。
6、待汤汁浓稠,基本收尽即可出锅。
春笋炒肉丝
春笋,猪里脊,生抽,老抽,盐,料酒,胡椒粉,油,蒜末,白糖,清水,香葱,
1、春笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段。
3、锅洗一下,倒底油,倒入春笋段煸炒,翻炒2分钟。
5、中火焖5分钟至汤汁收干,撒一些香葱即可。
1、将香椿放入少许盐泡5分钟。
5、油锅烧热,倒入鸡蛋液炒至成块,炒至鸡蛋熟而入味,即可出锅
青蒜炒腊肉
3、倒入腊肉开始炒。
4、然后先放青蒜蒜白部分,最后放叶子部分。
笋干炒腊肉
1、笋干泡发,水烧开焯会儿,腊肉清洗干净用温水泡软,切薄片。
3、爆香蒜末尖椒碎,倒入笋干翻炒片刻与腊肉混合。
4、加小半碗冷水煮沸后小火焖一会儿,收汁加盐、生抽、黑胡椒粉。
西葫芦牛肉片
2、西葫芦洗净切片,红辣椒切块,大蒜切片。
5、倒入西葫芦片翻炒1分钟,加牛肉混合翻炒。
如果您有好的做菜创意,请留言评论。
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