时间:2017-10-14 14:57:50 来源:搜狐作者:小米点击:
众所周知,喝点粗粮粥可以养胃。但是,大多数人不知道常吃这两种米,可以保护心脏,护血管、降血压!
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每 100 克小米含蛋白质 9.7 克、脂肪 3.5 克。
一般粮食中不含有胡萝卜素,而每 100 克小米含胡萝卜素达 0.12 毫克,维生素 B1 的含量位居所有粮食之首。小米最适合煮粥,不仅美味,而且营养易被人体吸收。
降低血压
小米富含 B 族维生素、膳食纤维、烟酸、镁等多种营养成分,它们能够抑制血管收缩,降低血压。尤其是平时身体较为虚弱的高血压患者,更适合用它来调理。
人参一斤
比不上糙米一升
研究表明,糙米中钙的含量是白米的 1.7 倍,含铁量是 2.75 倍,烟碱素是 3.2 倍,维他命 B1 高达 12 倍。糙米中的维生素 E 是白米的 10 倍,纤维素高达 14 倍……但是在精白米里面,我们都吃不到这些。
糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症。
吃糙米对于糖尿病患者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖。
权百科有话说:
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