时间：2018-04-29 19:24:38 来源：美食圈作者：让人点击：
无论去到哪里探店，那种地中海式的蓝白黄的明快色彩，总能瞬间进入我的眼帘。
深圳南山区觅食之行，亿利达大厦一楼的“浪漫食酒窝”餐厅便成功地将我“套路”。绚丽明朗的黄白外墙，宝蓝色的木拱窗，室外摆放着不少时尚咖啡餐台，各种啤酒瓶堆积成山，如此院落式规模和明艳基调，让人无法不在众多的餐厅里一眼就看到它。
然而再次被拿捏到软肋的，是他们的主打麻辣小龙虾，这种想起来就让人口水直流的重口味美食，严重刺激着味蕾，让人再也挪不开脚步，唯一的疑虑是在这样风情的餐厅里吃非常接地气的小龙虾，靠谱吗？
进入餐厅，黄蓝营造出的明艳而不失清爽的感觉扑面而来，墙面张贴着好莱坞老牌影星的海报，各式各样的怀旧小摆设四处可见......这种让人有些不知所措的欧陆与美式的混搭装潢，透露着店主的各种情结，也是现今人们追究的自由风尚。
不过真正让人惊讶的是主人家居然可以让大厅如此空旷，工业风的大红铁餐桌分落两边，看上去一半娱乐，一半美食。大厅里的人似乎也没那么急着用餐，悠悠闲闲地玩一会儿桌球，看一会儿电视，再快快乐乐地喝酒烧烤。
餐厅还有私人单间以及卡啦OK、各种派对包房，我们看到餐厅一些服务生们正忙着吹气球，备战今晚的生日派对。
正当我们担心像我们这样喜欢安静用餐的人无处可寻时，餐厅的美女老板恰到好处地前来招呼，引领我们去了大厅旁边的一个独立厢房，面对窗外的舒适小沙发围成了一个小小私人空间，很好地收纳了我们。
那么，如此海纳百川、吃喝玩乐尽有的餐吧，出品会像一些创意餐厅那样，花哨噱头十足，却根本无法饱腹吗？又或者老板根本没有将心思放在美食上，又或小龙虾的品质与卫生......对此我们还是比较忐忑。
于是点餐的时候犹豫起来，餐厅老板了解了我们的心思后，大方地带我们去后厨看小龙虾。新鲜、洁净的小龙虾安眠在冰箱里，“安眠”是店主的用语，因为他说空运过来的小龙虾处于“安眠”的平静状态才是最好、最保鲜的。而这些虾都是当天捕捞、当天空运来的，并经过了精挑细选。
两位师傅正在清理小龙虾，看起来已经是熟手，一个个剪须开背，飞快而又准确地将虾线挑出来，肯为顾客如此这么花功夫的餐厅可不多。
店主说他们的大厨是专门从湖北请过来的，凑巧我们刚去过武汉，对他们的特色菜油焖小龙虾印象深刻，至今回味无穷。店主还说我们家大厨神秘得很，制作小龙虾的某段时间一定是要独处的，私家配方谁也不能看。
小龙虾非常美味，湖北的配方，湖北的味道，虾的品质从我们在后厨看到的到呈上餐桌的都是那么的饱满，虾肉弹牙，味道浓郁，不知不觉我们就消灭了一大盘。
其实，应该说烧烤是他们家的主打，我并不是一个喜欢烧烤的人，总觉得那是没有技术含量的食物。不过“浪漫食酒窝”的烧烤还是颠覆了我的偏见，烤鱼的皮下鲜嫩与烤鸡爪的胶原蛋白，让人直呼过瘾。
这一次感受到烤肉与烤菠萝在口感上原来是绝配，蒜蓉考生蚝、烤大虾也都是妥妥的美极鲜。
而简单的烤香蕉也是需要经验值的，软嫩适中与漂亮的焦黄全凭对时间、火候的把控。
我们的围裙上写着一个围裙的爱的哲理：“妹子也许不会有，基友一定不会走”，这大概就是“食酒窝”的浪漫基调吧，美酒龙虾，呼朋唤友，快意人生。餐厅里还有好些顽皮的标语，而这些竟然都出自店中斯文有礼的美女老板之手。
打着桌球、唱着K歌、喝着啤酒、吃着烧烤，也许只有在深圳这样充满着创新和年轻的朝气的城市，老板们才会如此任性。
我喜欢这种误打误撞的缘分，阴差阳错地遇见了，然后看到这些经营者们的用心。尤其是这些藏了一颗文艺心的老板们，在生存经营的压力中尽量保持自己内心的乌托邦。
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