时间:2018-04-29 03:03:15 来源:凤凰网作者:盐碱地点击:
黄须菜,又名盐地碱蓬或皇席菜,是藜科一年生草本植物碱蓬的幼苗。黄须菜生于盐碱地、海边沙地,在我国主要分布于黄河三角洲、东北、华北等地。黄须菜味微咸,性微寒,每100克幼苗中含胡萝卜素1.75毫克,维生素B1 0.1毫克,维生素B2 0.1毫克,维生素C78毫克。此外,还含有丰富的矿物质,如钾、钙、镁等,其成分符合人体需要。
1、各种材料备用,把醋和生抽调入碗中。
2、锅里放水烧开。
5、捞入盆中,去掉水分。
7、倒入调好的醋汁。
8、加入香油。
9、搅拌均匀。
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