紫薯是转基因食品吗?

时间:2018-04-29 02:03:37 来源:正能量发布作者:转基因点击:

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紫薯是转基因食品吗?

如果你只是要一个答案的话,那厨妹子可以很负责任的告诉你,不是。

它只是一种比红薯营养价值高、抗衰老的薯类。

从哪里来?

紫薯其实是番薯的一种。这种作物的块根的表皮颜色色、橙色、红色、棕色、紫色和米色,切开后心的颜色色、红色、粉色、紫色、色、橙色等。我们平时的红薯、薯都是番薯的一种。目前番薯的品种(括野生品种和人工培育品种)大概有6500种。

1984年由中国农业部和中国农科院主持,由全国几十位知名甘薯专家集体编写的《中国甘薯栽培学》中第34页,明确指出:“甘薯色可分为紫、桔红、杏等”,说明紫色是甘薯固有的色之一,如广东农家品种:豆沙薯、蕹薯、雪薯、紫心薯、紫薯、海南紫薯等都是天然紫薯

了有什么好处

它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含元素青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的质,括18种氨基酸,易被人体消化吸收,其中维生素C、B、A等8种维生素和磷、等10多种矿物元素,内含有大量用价值高的青素。

营养

青素对100多种疾病预防治疗作用,被誉为继质、脂肪、碳化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

青素是目前科学发现防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全自由基清除剂,其清除自由基的能力维生素C的20倍、维生素E的50倍。青素具有小分子结构,是唯一能透过脑屏障清除自由保护大脑细胞的物质,同时能减少抗生素给人体的一些危害,紫红薯将成为青素的主要原料之一。

防癌抗癌,肠胃保健

紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、、铜、均为天然,并且含量特高。而是人体抗疲劳、抗衰老、补的必要元素,具有良好的保健功能,又是"抗癌大王",易被人体吸收,有效地留在清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

减肥美容

紫薯茎尖嫩叶中富含维生素质、微量元素、可食纤维和可溶无氧化物质,经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。因此,薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有良好的保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品

中国农业大学食品学院营养食品安全系副教授范志红指出,“其实,天然植物本来就是形状多样的。同样一种东西,个有大有小,色彩五颜六色。人们只看到一种大小、一种颜色产品,只是因为人类普遍种植这种品种而已。比如说,把各种番茄品种之间互相杂交,就能育出深红色、粉红色、色、绿色等不同颜色,以及不同大小的番茄来。这些是很正常的事情,和转基因完全不挨边。就好比人有不同民族,不同种族通婚之后,就会生出鼻梁高度、嘴形、眼睛颜色、个等发生变化的混儿一样。相反,一些转基因产品往往看起来很正常,所以说,不能用颜色大小判断是否转基因产品。”

中国疾病预防控制中心营养食品安全研究员何教授的权威解答:“大家经常根据农业部农业转基因生物安全管理办公室2013年4月27日发布的信息,截至当时,我国共为7种转基因植物发放了农业转基因生物安全:耐贮存番茄、抗虫棉改变牵牛、抗病椒、抗病番木瓜、抗虫稻和转植酸酶玉米。”紫薯并不括在这其中,这也就给了我们非常权威的答案,那就是紫薯不是转基因食物,它是天然食品

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