时间:2017-10-08 09:28:24 来源:美食大汇报作者:粤菜点击:
对粤菜情有独钟,听说有家粤菜馆子的味道比较正宗,于是邀请了几个朋友顶着风雨专门跑过去品尝。到的时候正是饭点,等位等了半个小时左右。服务员不怎么热情,打开菜单一张图片也没有,有的菜名也比较奇怪,完全猜不出是用什么制成。点了几个比较熟悉的菜,上菜的速度倒是挺快。红糖蜂窝糕,味道说不上太好,小朋友吃应该还不错。
秘制叉烧肠粉,这个是典型的粤菜,很考验一家餐馆的水准,不过说实话,没有达到我的期望。粉皮不通透,没有韧性,酱汁也非常一般,馅料也不突出,吃起来口感很普通。
每次吃粤菜,菠萝咕咾肉这道菜必点,不过它让我对这个餐馆完全失去了信心。用的肥肉太多,很腻人。菠萝好像也有一种怪味。
酥炸九肚鱼,粤菜中也叫椒盐石丁鱼,炸出来的鱼块太小,感觉和茄夹、藕夹的做法差不多,完全没有做出该有的味道和口感。
让我好评的是奶黄流沙包和冰火烧肉。奶黄流沙包味道还算正宗,冰火烧肉味道也不错,肉皮很酥,里面的肉很嫩,肥肉肥而不腻,蘸上白糖吃正好。
吃粤菜少不了粥,这家店的艇仔粥该有的内容都有,不过吃起来总感觉不对,味道也太淡。还有其它几个随便点的菜,也没点什么硬菜。平平淡淡吃完这顿饭,最后结账人均消费快三百元了,果然是有点贵,心里瓦凉瓦凉的,有种被坑的感觉,你觉得值吗?
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