中医调理消化不良9大食疗药膳,建议收藏

时间:2018-04-26 23:42:35 来源:空体生活作者:适量点击:

导读:中医调理消化不良9大食疗药膳,建议收藏2018-04-26 22:48 来源:空体生活八宝豆腐主要原料:豆腐2块(约100克),桂花、蘑菇、
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八宝豆腐

主要原料:豆腐2块(约100克),桂、蘑菇、香生仁、瓜子仁、胡桃仁、芝麻、葱、适量

制作方法豆腐煎,蘑菇洗净,生仁、瓜子仁、胡桃仁入炸透。往煎熟的豆腐中加入蘑菇、香生仁、胡桃仁,瓜子仁,加、葱煮沸,最后浇上芝麻即成。

效用说明:开胃、助消化适宜于老年和消化不良者常食。

党参鹌鹑

【原料】鹌鹑10只,淮山30克,党参10克,冬笋1克,1000克,葱、姜、调味适量

制作党参洗净切成4厘米长条,淮山洗净切成厚片,先用清泡2小时。鹌鹑宰杀干净,入沸锅中氽去,对砍劈成两块。锅置火上,注入化40克,下姜片、葱段煸出香味,下清、料酒、,放入淮山片、鹌鹑、精胡椒,大火上烧开,打去浮沫,改用小火烧至鹌鹑成熟时再下冬笋条烧约10分钟收汁,入味精调味即可。

作用】补元气,益脾肾。适宜脾胃虚弱食欲不振,消化不良等症。经常食用有抗癌作用

桂浆

主要原料:桂3克,粳米100克,红适量

制作方法:将桂煎取浓汁去渣,再用粳米煮,待沸后调入桂汁及红,同煮成。或用桂末1—2克调入内同煮服食。

效用说明:补阳气、暖脾胃、散寒止适宜于肾阳不足、畏寒怕冷、四肢发凉、阳萎、小便频数清长、脉搏微弱无力、脾阳不振、院腹冷饮食减少、大便稀薄、呕吐、肠鸣腹胀、消化不良,以及寒湿、风寒湿痹、妇女虚寒经等症。

红枣益脾糕

【原料】面粉500克,小枣150克,蜜枣150克,红150克,小米面100克,玫瑰5克。

制作】把面粉发好放入盆中,红用玫瑰化开,与小米面一起掺入面中,调成稀糊状。将方模子放入笼屉,把调好的面糊倒入一半用板刮平,放上小枣(去核),再将剩下的一半面糊倒上,在上面码上蜜枣,用旺火蒸20分钟即成。

作用】补脾肾,益气适宜于贫食欲不振,消化不良等症。

橘皮

主要原料:橘皮20克(鲜者30克),粳米100克。

制作方法:先将橘皮煎取汁、去渣,然后加入粳米煮熟。或将橘皮晒干,研为细未,每次用3—5克调入已煮沸的稀中,再同煮为

效用说明:顺气健胃,化痰止咳。适宜脾胃气滞、院腹胀满,消化不良、食欲不振、恶心呕吐咳嗽多痰、膈满等症。

麦芽山楂

【原料】2个,麦芽15克,山楂20克,淮山15克,淀粉适量

制作】将麦芽、山楂、淮山洗净,放入锅内,加清适量,煮1小时左右,去渣,取用。去壳搅拌均匀,淀粉用调成糊状。将煮沸,加入液及淀粉糊,边下边搅拌,加适量调味

作用健脾开胃,消食导滞。适宜小儿消化不良,症见脘腹痞胀,大便溏薄等。

泡银耳

主要原料:银耳5克。

制作方法:将银耳用凉洗净,放进玻璃瓶内,再倒入适量,密封浸泡,一天后即可饮用。

效用说明:银耳侵泡后可得抑菌剂。可治食欲不振、消化不良、腹胀、小儿惊风、中暑出痧、粪石阻。

外用可治神经皮炎、稻田皮炎、接触皮炎,各种皮癣、疥疮、湿疹、外阴瘙等。

山楂

主要原料:猪后200克,山楂片100克,荸荠30克,清2个,淀粉15克,面粉15克,120克,15克,植物500克,精、味精少许,清适量

制作方法:山楂片,煮提取山楂浓缩汁100毫升,片切成3厘米长、1厘米宽的薄片。将清、淀粉放入碗内,用筷子调成糊,再加入面粉和匀待用,荸荠切厚片。锅中加入植物,烧至五成,将片逐片蘸糊下锅炸制,见片胀起呈色时,起锅滤。再将锅放在火上,添拌匀,下入,用勺炒搅,见汁浓时,再加入山楂浓缩汁和少许,用勺搅匀,随将荸荠片和片下锅,多翻几次,见红片时即成。

效用说明:滋阴健脾开胃消食。适宜于食积滞而致胃脘饱满胀食用,也可作为高压、高脂症、冠心症,消化不良等患者保健膳食。

萝卜

原料:果5克,羊500克,豌豆100克,萝卜300克,生姜10克,香胡椒粉、食适量

制作:将果、羊块、豌豆、生姜放入锅内,加适量,大火烧开,小火再煮1小时,然后放入萝卜块煮熟即成,食用时撒入香胡椒粉、食

功效:温胃消食。适用于脘腹冷,食滞,胃脘消化不良等症。

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