时间:2018-04-26 22:05:18 来源:健康食物汇作者:炖锅点击:
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1、红萝卜炖猪骨
主要功效:
猪骨有补脾气、润肠胃、生津液、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育
做法:
1、将红萝卜去皮后切成小块,猪骨切成一块块
2、将红萝卜和猪骨放入炖锅,加入适量清水,大约炖半小时后,用盐调味即可食用。
2、猪骨炖菱角
主要功效:
菱角含有丰富的营养元素,多吃菱角可以补五脏,而且菱角含有不含人发胖的脂肪,有减肥健美的作用
原料:猪尾,菱角,香菇,葱段,盐,鸡精,胡椒粉,清水,食油各适量
做法:
1、猪尾切成一小段,香菇用清水泡软,姜角用开水滚5分钟后剥去外皮
3、放入菱角、香菇用油略炸后放入炖锅内,再炖30分钟左右
4、开锅后放入葱段、鸡精、胡椒粉即可
主要功效:
陈皮有理气健脾,调中,燥湿,化痰之效。用陈皮搭配滋阴补血的老鸭煲汤,取陈皮之弱温性,更增滋补之效。
做法:
1、将老鸭斩成一小块块,陈皮切成一条条粗丝
2、将老鸭,陈皮一起放入炖锅内,加入适量清水,炖至2小时至鸭肉软烂
主要功效:
芋头口感细软,绵甜香糯,含有丰富的营养,易于消化是一种很好的碱性食物
原料:鱼头,芋头,姜、葱、红辣椒,材盐、鸡精、胡椒粉各适量,上汤,食油
4、把鱼头、芋头放入炖锅内后加入上汤,撒下辣椒、葱、姜炖制30分钟
主要功效:
这道汤清甜温和,味道很鲜美,适合夏天祛暑食用,有去湿开胃、除痰健肺的效果
做法:
2、将所有原料放入电炖锅内,加入清水炖制1小时
3、开锅后食用时用盐、鸡精调味则可。(也可以放入几颗红枣一起炖)
6、桂圆炖子鸡
主要功效:
这个汤适合思虑过度、劳伤心脾、气血虚弱、失眠健忘的人有一定功效
做法:
牛肉能够补中益气,滋养脾胃、强健筋骨,有暖胃作用。常吃对脾胃虚弱、消化功能欠佳、手足不温、畏寒怕冷者有一定功效
原料:牛肉,党参,黄芪,淮山,浮小麦,白术15克,红枣10枚,生姜10克,盐适量,清汤
做法:
8、海参炖雪梨
主要功效:
雪梨具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天润肺食用。冰糖也有补中益气,和胃润肺的功效。
做法:
1、将海参片成薄片后用开水加入生姜一片,葱一根,绍酒一汤匙,滚沸5分钟倒出。海参用清水洗干净,待用
4、加入海参再炖20分钟即可
主要功效:
赤小豆鲤鱼汤有健脾益肾,其中的赤小豆清热利水,散血消肿,主治水肿,腹部胀满,脚气浮肿,并能通乳汁,为利下身水湿之良药。美味密语益肾,利尿消肿功用。是孕产妇治疗水肿、乳汁不足的好汤水。
做法:
1、将赤小豆洗净;鲤鱼斩大块,洗净
主要功效:
做法:
2、山药、玉竹、麦门冬洗净
3、把原料放入锅内,加入清水炖制2小时左右
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