10款地道广东煲汤做法,简单又不失美味,赶紧学起来!

时间:2018-04-26 22:05:18 来源:健康食物汇作者:炖锅点击:

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10款地道广东煲做法简单又不失美味,赶紧学起来!

1、红萝卜炖猪骨

主要功效

猪骨有补脾气润肠胃、生津液、补中益气、养健骨的功效儿童经常喝骨,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造功能,有助于骨骼生长发育

原料:红萝卜,猪骨,,清适量

做法

1、将红萝卜去皮后切成小块,猪骨切成一块块

2、将红萝卜和猪骨放入炖锅,加入适量,大约炖半小时后,用调味即可食用

2、猪骨炖菱角

主要功效

菱角含有丰富的营养元素,多菱角可以补五,而且菱角含有不含人的脂肪,有减肥健美的作用

原料:猪尾,菱角,香菇,葱段,,鸡精,胡椒粉,清,食适量

做法

1、猪尾切成一小段,香菇用清泡软,姜角用滚5分钟后剥去外皮

2、猪尾放入炖锅,加入清少许,炖1个半小时至软烂

3、放入菱角、香菇用略炸后放入炖锅内,再炖30分钟左右

4、开锅后放入葱段、鸡精、胡椒粉即可

3、陈皮老鸭

主要功效

陈皮有理气健脾,调中,湿,化痰之效。用陈皮搭配滋阴补老鸭,取陈皮之弱温,更增滋补之效。

原料:老鸭,陈皮,,鸡精,清适量

做法

1、将老鸭斩成一小块块,陈皮切成一条条粗丝

2、将老鸭,陈皮一起放入炖锅内,加入适量,炖至2小时至鸭软烂

3、开锅加入,鸡精调味即可。

4、炖芋

主要功效

口感细软,绵甜香糯,含有丰富的营养,易于消化是一种很好的食物

原料:,芋,姜、葱、红椒,材、鸡精、胡椒粉各适量,上,食

1、去鳞、鳃后切成大块后洗千净

2、芋削去皮,切成块;将椒切小片,葱切段

3、起锅,放入略煎至金

4、把、芋放入炖锅内后加入上,撒下椒、葱、姜炖制30分钟

5、开锅后撒上、鸡精、胡椒粉即可

5、薏米百合

主要功效

这道清甜温和,味道很鲜美,适合夏天祛暑食用,有去湿开胃、除痰健效果

原料:薏米,百合,猪、鸡精、清适量

做法

1、薏米、百合洗净;猪切小方粒

2、将所有原料放入电炖锅内,加入清炖制1小时

3、开锅后食用时用、鸡精调味则可。(也可以放入几颗红枣一起炖)

6、桂圆炖子鸡

主要功效

这个适合思虑过度、劳伤心脾、气虚弱、失眠健忘的人有一定功效

原料:桂圆,子鸡,姜、、清适量

做法

1、桂圆用清洗净;子鸡宰杀、褪毛、去内、洗净

2、将桂圆、子鸡、姜放入炖锅内,加入适量后炖制2小时

3、食用时用调味则可。

7、牛参芪淮山

能够补中益气,滋养脾胃、强健筋骨,有暖胃作用。常脾胃虚弱、消化功能欠佳、足不温、畏寒怕冷者有一定功效

原料:牛党参芪,淮山,浮小麦,术15克,红枣10枚,生姜10克,适量,清

做法

1、将牛切小块,材、配料洗净备用

2、用先将牛炖下,再将其他用料放入炖锅

3、加入适量,炖制2小时后,加调味即可

8、海参炖雪梨

主要功效

雪梨具生津、清化痰之功效,特别适合天润食用。冰也有补中益气,和胃润功效

原料:石参,冰雪梨生姜,葱,绍酒各适量

做法

1、将海参片成薄片后用加入生姜一片,葱一根,绍酒一匙,滚沸5分钟倒出。海参用清干净,待用

2、雪梨干净后切成4瓣,去除梨芯(雪梨不用去皮)

3、把冰雪梨放入炖锅内,加入,炖半个小时左右

4、加入海参再炖20分钟即可

9、赤小豆炖鲤

主要功效

赤小豆鲤健脾益肾,其中的赤小豆清,散消肿,主治肿,腹部胀满,浮肿,并能通乳汁,为利下身湿之良美味密语益肾,利尿消肿功用。是孕产妇治疗肿、乳汁不足的好

原料:赤小豆,鲤,葱,、清适量

做法

1、将赤小豆洗净;鲤斩大块,洗净

2、起锅,将鲤煎制二面焦

3、将赤小豆、鲤放入炖锅内、加入葱,清炖制1小时左右

4、待食用时用调味则可。

10、山玉竹鸽子

主要功效

有补肝壮肾、益气气补、清然解毒、生津止渴等作用

原料:鸽子,山,玉竹,麦门冬,、鸡精、清适量

做法

1、将鸽去毛、去内后洗净斩小块

2、山、玉竹、麦门冬洗净

3、把原料放入锅内,加入清炖制2小时左右

4、食用时用,鸡精调味即可

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