时间:2018-04-26 21:26:02 来源:华印健康作者:泡面点击:
在八十年代初,吃上一碗泡面也算是开荤了,若是哪个同学吃了一包华丰方便面,其它同学已是羡慕不已了,看着就会流口水。
泡面是什么?无非是一种面谷物--小麦粉做成的方便即时的面食,所以说,没有什么不能同其一起食用的,就好比,任何食物都能同大米饭、白馒头一起食用一样。
其后,随着人们生活条件的提高,出长途、外出游玩,配带上一包泡面、一根火腿肠、一小包榨菜或一个卤蛋已成习惯。在长途火车上,来上一碗泡面,外加一根火腿肠,或再加一个卤蛋及一包榨菜,吃起来也叫惬意。
大家都知道,吃一碗泡面就得用三个月来排除体内的毒素,泡面到处都是防腐剂。
那么吃泡面时最好别吃哪些食物呢?本来泡面就危害大,再吃这些食物就等于害上加害,你可千万别犯。
但是,现在,从营养价值角度,来说,泡面最好不要同下列食物一起吃:
这是因为泡面本身就是高盐食物,通常100克泡面会含钠约2300mg钠(相当于近6克盐),而2013《中国居民膳食参考摄入量》和2016《中国居民膳食指南》都建议:成人每天摄入盐不超过6克。因此,单单只吃一包泡面几乎就把一天的食盐量吃够了,如果再加上上述那些高盐食品,含盐量就大大地超标了。我们都知道,长期盐超标食物是高血压的主要诱因。因此,泡面不要与高盐食物一起吃。
这是因为泡面本身就是高能量食物,如,统一炸酱面,100克的泡面就会有450大卡的热量,而正常的轻体力劳动者,女性每天推荐的能量摄入量是1800千卡,男性2250千卡,也就是说,一包小小的泡面占了全天能量摄入参考摄入量的25%(女)和20%(男),若是再加上些油炸、油煎、脂肪多的食物,很容易让能量超标。因此,长期食物泡面是肥胖的主要诱因。所以,泡面不能同高油食物一起食物。
3、碳酸饮料,泡面加上碳酸饮料,小心你的胃要炸哦,泡面加雪碧发生喷泉效应
雪碧是多的男孩子都喜欢喝的饮料,特别是在夏天那兼职是必备的,但是雪碧是碳酸饮料,学过化学的都知道酸碱反应的,所以喝雪碧的时候有一些食物是千万不能同食的。
25岁的小伙子小曹就曾尝到了这个苦头,睡前讲雪碧配着泡面一起吃了,当天,小曹急匆匆地跑进区五院急诊科,说肚子痛得不行,感觉喘不过气来,整个肩膀、背部、腰部都感到十分不舒服,“早上已经去别的医院看过了,医生说没什么问题,没想到回家后肚子反而更疼了,不能忍受。”这时候的小曹已经疼得坐立不安,根本无法躺下,更别说平卧、屈膝来配合医生的检查了。通过腹部平片,医生发现小曹胃泡胀大、肠腔胀气明显。急诊科夏迅医生马上给他插了胃管,立即有大量气体随着胃管排出,其中还夹杂着浆糊般粘稠的液体和食物残渣。同时,夏医生对小曹进行了其他对症治疗。一个多小时后疼痛渐渐褪去,小曹的心跳、血压也恢复了正常。
医生询问小曹,得知前一晚临睡前,小曹吃了两包泡面、一堆土豆块、两瓶雪碧和一些零食。没想到后半夜开始肚子就隐隐发胀,翻来覆去没睡着。早上,一开始有些胀痛,没那么厉害,可后来越来越痛,实在撑不住了。小曹怀疑是食物不干净,是吃坏了肚子。夏医生听了告诉他,食物之间有相生相克,看似吃的都是一些很平常的东西,可搭配在一起就有问题了。泡面中的食用胶和碳酸饮料雪碧会发生反应,产生大量二氧化碳。面条、土豆等食物在胃里形成粘稠的食糜。同时,人在睡眠时胃肠蠕动减慢,导致胃内大量气体积聚,形成急性胃扩张,从而引发了一系列症状。
小曹这才醒悟到,原来可乐、雪碧、泡面这些看似寻常的东西,放在一起吃会有这么大的危害。
胃部充气原因
食用胶是被广泛使用的一类食品添加剂,常被用作饮料的增稠剂、食品的稳定剂。食用胶呈酸性,与碳酸饮料混合后会导致酸碱反应,释放大量的二氧化碳气体。曼妥思糖和可乐、方便面和雪碧都会产生类似的反应。轻者腹部感到胀痛,严重的话就会发生急性胃扩张、甚至猝死的情况。因此,提醒大家,临睡前尽量不要进食,尤其要避免大量碳酸饮料与方便食品的同时食用。
1.丢弃高油、高盐的调料包,或只食物一部分,如两包泡面配一套调料包。从而减少油、盐的摄入;
2.食用泡面一定要搭配蔬菜,尤其是深色蔬菜。以增加维生素和矿物质的摄入,增加膳食纤维的摄入,以便同泡面食物营养补充。
3.食用泡面一定要配鸡蛋(最佳是水煮蛋,其次是将鸡蛋同泡面一起卧)或搭配鱼虾瘦肉。
最好的膳食搭配中关键一条就是餐餐都要有优质蛋白质。蛋白质在人体代谢只需4小时,为此要餐餐加以补充才对。
金城武和周冬雨主演的电影《喜欢你》也曾表演过一碗最佳泡面的主食办法。
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