面包小白也能学会的苹果蜂蜜燕麦包

时间:2018-04-26 21:02:33 来源:Plantcept作者:燕麦片点击:

导读:面包小白也能学会的苹果蜂蜜燕麦包2018-04-26 20:15 来源:Plantcept之前问大家想要看什么食谱的时侯,有个同学在后台说因
扫描关注公众号

之前问大家想要看什么食谱的时侯,有个同学在后台说因为自己对麸质过敏,但又很想,问我可不可以写个无麸质面,所以有了今天这个食谱

这款面呢,除了适合麸质过敏的同学,还很适合和想偷的同学,因为它的做法非常简单,完全不用揉面,也不用发酵,用的是平常经常看到的食材

这次尝试了不放任何面粉,完全都是用燕麦片来做面效果出来比想象中的还要好!而且营养指数也是扛扛的,燕麦片升指数低,还有丰富的膳食纤维,提供饱足感之余还能降脂降压,改善清理肠胃预防便秘

苹果 400克

香蕉 200克

燕麦片 400克

蜂蜜 2

椰子 2

天然燕麦片本身是不含麸质gluten的,某些燕麦片里有少许麸质是因为压燕麦的工厂用同样的机器器材处理小麦等谷类,再处理燕麦。如果是麸质过敏严重的同学,可以买标明是不含麸质的燕麦片(这些出自于严格分开麸质谷类和燕麦加工过程的工厂)。

- 步骤 1 -

苹果去芯,切成小块后放进小锅里和一起煮约35-45分钟,或直至苹果变软。煮好后将倒去,苹果放进搅拌机里打成苹果酱。

400克的苹果指的是去芯后的重量,能做出大概400克的苹果酱。

- 步骤 2 -

烤箱预200度(或风挡180度)。燕麦放进料理机中打至粉状。

- 步骤 3 -

香蕉去皮后放进碗或其他容器里,用叉子压烂成泥。

因为我们的面没有放,加香蕉能增加面的柔软度和稠度,让燕麦颗粒融合在一起。

- 步骤 4 -

加入苹果酱,燕麦颗粒,蜂蜜和椰子并搅拌均匀。

天气的话椰子在室内是液体可以直接加进碗里,但如果是冬天或天气较冷时,椰子会是固体,这时候就要先用小火加椰子,让它变液体后再加入混合物里。

我是用叉子搅拌的,搅拌到所有食材均匀地结合在一起就可以了。

- 步骤 5-

把混合物倒进模子里,放进烤箱烤45分钟,直至表层成金色。

烤出来的面会带有点像馒的嚼劲,还有香蕉的清甜,和苹果的果香。

前两周刚写完抹果酱,配上这苹果蜂蜜燕麦,刚刚好!或者也可以像下图一样配个杏仁酱(或生酱)+蓝莓葡萄,想要更甜的可以配巧克力果酱(自家制健康版能多益Nutella)+香蕉片,每天搭配不一样的口味

本文文章和图片原创内容

未经允许不可转载,

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告